茶叶的历史介绍,六安瓜片的存储方法

勐大古茶山-勐大古茶山介绍

勐大古茶山文章为你介绍勐大古茶山的茶区地理位置、当地人文历史、茶叶面积、茶树品种、植物学分类、茶叶品种等知识。茶区地理位置主要分布在镇沅县勐大镇的大井、文况、文蒙、文开、文卜等村。当地人文历史是彝、汉族混居区。茶叶面积古茶园面积约为252hm2，呈块状零星分布。茶树品种有性群体品种。茶园多在村寨边，与粮田混杂。代表植株有文况村坎盆箐茶（ZY2006-037),分类上属于普洱茶。植物学分类海拔在1428——1910m，植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林。常年平均气温在15.8——18.1℃。茶叶品种茶园管理茶，树势弱。茶叶品质优良。生产晒青茶。

日本农药残留交流会访问农科院茶叶所

图为：中日双方进行茶叶农药残留分析交流9月11日，日本农药残留分析国际交流会一行18人到中国农业科学院茶叶研究所访问。副所长江用文研究员和陈宗懋院士热情接待交流团。副所长江用文介绍了茶叶所的基本情况。陈宗懋院士、张新忠副研究员就我国茶叶中农药残留的历史、现状和控制、茶叶中农药残留检测技术和研究进展作了报告。日方专家也对近年来日本茶叶中农药残留检测及现状作了介绍。交流讨论环节，双方就茶叶农药残留检测技术和农药管理与控制，近年来中日两国的茶叶质量安全的热点问题展开讨论，交换了意见。会后日本交流团一行参观了茶叶所成果展厅、科普展厅和农产品质量安全中心实验室。经过交流活动，双方对两国茶叶中农药残留的情况加深了认识，增进了了解，并希望以茶为纽带，继续在农药残留领域展开更深入交流与合作。

茶经

《茶经》——世界最早的茶学专著《茶经》由唐代陆羽编著，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著。到现在为止，茶经都还是值得一看的经典茶学著作。目前《茶经》存在很多的注解本，初学者推荐简单易懂的图画绘本《茶道的开始 茶经》，深入研究的话，推荐一代茶学大家吴觉农先生编撰的《茶经述评》，或者茶学历史研究学者沈冬梅女士撰写的《茶经校注》。

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