点都德茶具怎么用,薄荷红茶怎么泡

铁观音冲饮方法七道茶艺程序

铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水要用沸水。茶艺程序按其繁简略有不同，分为七道：第一道：白鹤沐浴——洗杯：用开水冲烫茶具，提拨入茶具，放茶量约占茶具容量的四五分；第二道：悬壶高冲——冲茶：提起水壶，把水先低后高冲入茶壶或盖瓯，击打茶叶，激发茶性；第三道：春风拂面——刮泡沫：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；第四道：关公巡城——倒茶：也叫“观音出海”，把泡二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里； 第五道：韩信点兵——点茶：也叫“点水流香”，斟茶斟到最后，茶水倒到少许时，把瓯底最浓的部分一点一点均匀地滴到各茶杯里；第六道：鉴赏汤色——看茶：观赏杯中茶水的颜色，优质铁观音的汤色清澈明亮，赏心悦目；第七道：品啜甘霖——喝茶：先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮，齿颊留香，喉底回甘。有首歌唱道：“一辈子没尝过安溪铁观音，算不上真正的品茶人。”

薄荷红茶怎么泡

薄荷红茶怎么泡

先要准备好薄荷和红茶，一般是按照4:5的比例来搭配。除了这些之外，还要准备白糖，在泡薄荷红茶的时候，可以加入一些白糖来调味。再准备好泡薄荷红茶的茶具，一般用玻璃杯就非常好。将薄荷叶采摘下来，去除里面的杂物和老梗，用清水清洗干净，再将水分控干备用。准备一个茶壶，用干净的清水将茶壶洗干净。烧一壶开水，先用沸水来烫杯，可以消毒杀菌，这样对我们的健康更加有利。接下来，将准备的薄荷叶和红茶都投入到杯子里面，用煮开的沸水来冲泡，第一泡不要冲入太多的水，稍微将茶叶浸泡就行，然后将水倒掉，这是洗茶。接着，再次倒入七分满的沸水，浸泡两三分钟就可以。再加入一些白糖，趁热饮服就行。

瓷器茶具及选购技巧

我国茶具最早以陶器为主。在瓷器发明之后，陶质茶具就逐渐被瓷质茶具所代替。瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。 白瓷，早在唐代就有“假玉器”之称。北宋时，景德窑生产的瓷器，质薄光润，白里泛青，雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。 唐代饮茶之风盛行，促进了茶具生产的相应发展，全国有许多地方的瓷业都很兴旺，形成了一批以生产茶具为主的著名窑场。各窑场争美斗奇，相互竞争。据《唐国史补》载，河南巩县瓷窑在烧制茶具的同时，还塑造了“茶神”陆羽的瓷像，客商每购茶具若干件，即赠送一座瓷像，以招揽生意。其他如河北任丘的邢窑、浙江余姚的越窑、湖南的长沙窑、四川大邑窑，也都产白瓷茶具。

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