爱红茶“健康之宝”---肉桂茶的品质与功效
相信很多人都不知道肉桂茶是什么茶，有人看汤色类似红茶，认为属于红茶类，也有人说是普洱熟茶，肉桂茶到底是什么茶呢？ 肉桂茶属乌龙茶，又叫做玉桂茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。肉桂茶冲泡后，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际茶界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。
安溪肉桂茶软如猪肉，顾名思义，“肉桂”。
安溪桂茶被引进闽北。肉桂茶是闽北武夷岩茶的著名品种之一，有着悠久的声誉。肉桂茶不仅有岩茶的味道，还因其辛辣持久的高喷鼻剂而广受欢迎，俗称“肉桂喷鼻剂”。安溪肉桂品种于上世纪7月从武夷肉桂引种移植。经过当地栽培，它已成为一个全新的物种。通常安溪肉桂茶已经是安溪县除铁银饮、黄丹、大闸蟹和本山四浦茶以外的优秀乌龙茶品种之一。安溪肉桂茶叶深绿色，叶肉厚，叶面椭圆，叶缘略呈波浪状，叶齿薄，叶尖钝，俗称“歪尾”，手感非常嫩。因为肉桂的深绿色像猪肉一样柔软，从字面上看就是“肉桂”。干茶在形状上与闽南其他乌龙茶相似，但它与武夷肉桂“肉桂”鼻喷雾剂中的“姜”味有着明显的区别。对那些高品质的人来说，“姜”有很强的味道和很高的鼻子。茶汤出口醇厚甘甜，光滑并产生唾液，吞咽后会在牙齿和脸颊上留下鼻腔喷雾。“喷鼻量高、水醇、耐酿造”的优点与武夷肉桂一脉相承。安溪肉桂具有滋阴润肺、利咽利咽、防治咽喉炎、降血压的功效。
牛菩归桂茶温阳通便功效
牛菩归桂茶 [组方] 怀牛膝10克，肉苁蓉10克，当归10克，肉桂6克，红茶6克。[功效] 温阳通便。适于脾肾阳虚型便秘:大便秘结，面色萎黄无华，时作眩晕，心悸，甚则少腹冷痛，小便清长，畏寒肢冷，舌淡，苦白润等。[用法] 前3味加水约450毫升，煮开1分钟，加肉桂共煮5分钟，取沸汤冲泡红茶，不拘时热饮。日1剂。
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