爱红茶保管茶叶的小方法
饮茶已是普通家庭的日常需要，喝好茶，要有好茶叶，但茶叶虽好，如果不会保管，很快变质变味，也喝不上好茶。在此介绍家庭保管茶叶的一些主要方法。 首先，了解茶叶的特点。茶叶有五忌：忌水分含量高，忌接触异味，忌光线照射，忌置于高温环境，忌暴露空间。 第二，针对其特点做到五要：要干燥，要洁净，要避光，要低温，要少氧。 第三，每次取完茶叶，用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封。 第四，将茶叶罐放于电冰箱的低温层里。
饮茶禁忌不得不看
茶叶对人体健康的作用是不容置疑的，但对不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之饮茶。饮茶禁忌一.发烧忌喝茶。饮茶禁忌二.肝脏病人忌饮茶。饮茶禁忌三.神经衰弱慎饮茶。饮茶禁忌四.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶。饮茶禁忌五.妇女哺乳期不宜饮浓茶。饮茶禁忌六.溃疡病患者慎饮茶。饮茶禁忌七.营养不良忌饮茶。饮茶禁忌八.醉酒慎饮茶。饮茶禁忌九.慎用茶水服药。饮茶禁忌十.贫血患者忌饮茶。
八仙茶
茶叶呢 八仙茶 配方：粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆（五者炒香熟）各750克，细茶500克，芝麻375克，花椒75克，小茴香150克，干姜、炒白盐各30克。 制服法：上药11味，俱为细末，混合一处，外加麦面（炒黄熟），与前11味等份拌匀，磁罐收贮。 胡桃仁、南枣、松子仁、白砂糖之类，任意加入。 一次3匙，白开水冲服。 功能：益精悦颜，保元固肾。 适应症：用于四五十岁之人延缓衰老。 按：方中芝麻、黄豆、赤小豆等均可补肾强壮，抗老防衰，花椒、小茴香、干姜可温阳理气，因而可用于延缓衰老。
白鸡冠的选购与保存
白鸡冠的成茶外形紧结；色泽墨绿带黄，香气有特别幽长之感；滋味醇厚较甘爽，汤色橙黄；叶底黄亮，红点点泛现。 家庭贮藏保管茶叶，无论采用何种方式，茶叶的含水量都不能过高，一般应控制在6%以下。如果用手抓取一把茶叶，轻轻一搓即成粉末状，这表明茶叶含水量在6%以下，适宜保存。当然，不同的茶类，不同品质风味的茶，应该分别贮藏，既不要混藏，也不要让茶叶与有异味的物品接触，以免茶叶沾染异味，导致品质受损。 家庭贮茶“五要”、“五忌”:要干燥、要洁净、要低温、要避光、要少氧；忌水分含量高、忌光线照射茶、忌置于高温环境、忌接触异味、忌暴露空间。
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