茶人微语五则_《茶人茶事》报道2016民间斗茶大赛“金银铜”老铁盛会

且看蛮砖古茶话甜润(组图)

蛮砖茶山简介云南古六大茶山之一,东接易武、北连倚邦,面积约300平方公里,拥有曼庄、曼林、曼迁、八总寨等茶树村,尤其曼林茶山保存较好,至今仍有千亩成片的古茶园。蛮砖茶山史话说法一:诸葛亮当年来六大茶山是,在此埋下一块铁砖,于是被称作“埋砖”,后演变为蛮砖;说法二:蛮砖又名曼庄,在傣语中是大寨子、中心之村的意思,曼庄当时是土司头人们聚集开会议事的地方,因此而得名。蛮砖古茶特点茶叶独特,茶芽雪白;茶汤金黄透亮,香气沉稳浓郁,舌面微苦,口感柔润顺滑、滋味醇厚,回甘持久,到后面几泡茶汤清甜、微有涩感。天弘2016年蛮砖品鉴茶汤温润,有苦但是很快化开,回甘一直绵绵不绝,到第四五泡时,喉咙之间甜润感显现;到了第9泡左右,茶汤柔和,完全无苦感,茶汤入口清甜,很是舒服。

本味技语丨本味制茶舌尖上的技艺

自然造物主的鬼斧神工之力雕琢了来自山间的每一片茶叶使其如精灵般拥有鲜活的生命与那独特的个性戎氏茶人怀抱敬畏之心感受来自大自然的魔力用三代传承的匠人精神精心捕捉每一片茶叶的特性熟稔于心十年岁月,凝聚真韵匠人手艺,还原本味戎氏制茶舌尖上的技艺用自然之味与你交流茶的丰富多彩“本味拾年·本味技语”戎氏“本味拾年”系列之一,是戎氏制茶技艺十年成长的缩影,重新审评和拼配把戎氏2007年高品质产品的优点特性发挥到了极致,表现出不一样的味道,十年陈韵和拼配技艺结合的相得益彰,使其丰富度、饱满度、舒适度、协调度在口腔中给予你美好的体验。茶气十足,蜜香明显,生津快、回甘好、甜度高,口感饱满舒适协调,给予口腔完美体验,充分展现戎氏本味制茶技艺,陈香浓郁,纵享时光韵味。茶汤入口,真韵侵心,聆听戎氏本味技语,感受自然妙义。

茶联是茶艺的升华,是茶文化的瑰宝

在茶文化的百花园中,茶联更是一朵绚丽的奇葩。各地的茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上,茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙壁上,甚至在茶人的起居室内,常可见到悬挂有以茶事为内容的茶联。茶联常给人古朴高雅之美,也常给人以正气睿智之感,还可以给人带来联想,增加品茗情趣。茶联可使茶增香,茶也可使茶联生辉。茶联字数多少不限,但要求对仗工整,平仄协调,是诗词形式的演变。从某种意义上说,茶联是茶艺的升华,是茶文化的瑰宝,是文学艺术与社会生活的有机结合。大凡茶馆、茶庄、庭院、书斋,茶联无处不在,无处不有。人们在清谈品茗之余,欣赏联语,评论文字,确实能使茶客兴味盎然,使悬联之所蓬荜生辉。

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