茶香排骨的做法,沙茶排骨的做法

普洱新“吃”法：普洱茶炖排骨

可否试过，一边食肉，一边排油呢？相对于红烧，糖醋，用普洱茶炖制的排骨更清淡，更加健康。味微苦却回甘，此味更有深意。

食材明细 主料：（2人份） 肋排500g 、普洱茶5g配料： 油2汤匙（30ml） 、葱姜几片 、八角1个 、冰糖2块 、盐1茶匙（5g）

做法：1）普洱茶放入茶包中。 封好口。2）排骨洗净，焯过，沥干水份。3）锅里热油，加葱姜爆香，放入排骨翻炒均匀。4）加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。5）大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐，5分钟放冰糖。6）最后可撒香葱或者香菜点缀即可。小贴士 若觉普洱茶太苦，可以用足量热水泡茶，以茶汤代替水倒入锅内。不用直接放茶包了。

沙茶排骨南瓜饭的做法

我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于沙茶排骨南瓜饭这道菜的做法。1.南瓜去顶、挖空、做成盅状，用小刀斜着插入左歪一刀右歪一刀，不断做W形直到一圈相连即可2.1大米与腌好的排骨混合，塞入南瓜盅内，加水至满溢3.2如果南瓜小，可将排骨上面的肉剔下来，用沙茶酱、生抽、糖、盐把排骨肉腌制1分钟以上4.改上南瓜盖子，放入蒸锅，冷水中火烧开后大约蒸40－50分钟 看到这里，你也完全了解了沙茶排骨南瓜饭的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

沙茶排骨的做法

面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示沙茶排骨的做法。1.排骨焯水，洗净沥干；姜切丝、红葱头拍碎、葱切段备用；2.1下排骨，适当翻炒，加入少许生抽和料酒；3.2稍微烧热铸铁锅，下少许油，爆香姜、红葱头和沙茶酱；4.排骨上色后，加适量水；5.煮滚后，改小火，加盖焖；6.约焖40分钟，排骨松软，撒上葱段即可。 沙茶排骨做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。

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