茶叶鉴别宝典,买茶时怎样鉴别茶叶的优劣

如何鉴别黑茶的优劣

茶市鱼龙混杂，很多消费者对于黑茶的优劣不懂该如何鉴别。鉴别黑茶优劣其实很简单，可从以下五点来鉴别：外形、色泽、茶香、汤色以及滋味。五种辨别黑茶优劣方法为大家介绍如下：

看黑茶看外形：不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征。如：前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。

看黑茶干茶的色泽：不同黑茶类型其干茶色泽不同。如：黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。

闻黑茶干茶的茶香：纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香”。

看黑茶的汤色：好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。

品黑茶的滋味：好的安化黑茶入口醇和、柔滑。 茶叶知识

安溪铁观音推二维码鉴别方式

近日， 铁观音的故乡福建安溪举办了一场别开生面的3.15主题宣传活动，吸引了5000多名群众前往参观。活动中现场演示的一项二维码鉴别安溪铁观音真伪技术，赢得在场群众好评连连。 据提供该技术的安溪县某通讯企业介绍，所谓二维码鉴别技术，即在安溪铁观音包装上印制二维码图案，消费者识别产品时，以手机（带有摄像头且具备上网功能）拍摄该图案，上传至指定网站，网站即可返回产品真伪识别信息。 据悉，随着安溪铁观音近几年在国际国内的市场需求逐渐加大，越来越多的投机者利用其他劣质的 乌龙茶冒充铁观音，以谋取暴利。仅去年一年时间，安溪县工商局就接到了客商举报几十起。此次二维码鉴别方式的推出，必将有效规范安溪铁观音市场，有效维护广大安溪铁观音爱好者和铁观音厂商的合法权益。茶叶知识

如何鉴别铁观音的品质

铁观音是我国十大名茶的一种，大家都不陌生，喝铁观音茶的功效和作用很多，因此铁观音是非常好的茶叶，那么啥样的铁观音的品质好，如何鉴别呢？我们一起来看一下如何鉴别铁观音的品质！

看外形观察铁观音的外形和色泽，均匀度，如果茶叶的外形是肥壮的厚实恶，色泽是砂绿，有着纯正香气，是品质好的铁观音茶。

闻香气香气可以用热嗅，冷嗅和温嗅结合起来鉴别，如果香气是很突出的，香气馥郁的是品质好的。

看汤色看茶汤的颜色明暗，深浅，清浊的，茶汤颜色是橙黄明亮，是品质好。

品味道品茶时候，取适量的茶汤通过舌头在口腔中吸允转动，味道是醇厚不涩，带有鲜爽的，是好品质的。

看叶底把开水浸泡过的茶叶，倒入有清水的盆子，看叶底是柔软的，青蒂绿腹是品质好。上内容就介绍到这儿。买回来的铁观音茶要特别注意存储好，茶叶非常容易吸附异味和水分，假如存储不当非常容易变质变味。所以，不喝的时候要采用正确的方法储存好茶叶。

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