爱红茶喝熟茶、藏生茶、品老茶是什么意思
“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的概念，是台湾著名普洱茶人邓时海先生提出来的，邓时海先生对普洱茶的贡献，有目共睹，且历史也会记住。如要长期贮藏茶就应存生茶，在适当的条件下让生茶慢慢转化为熟茶。，每年存少量优质生茶，多年后再喝，这是很有意思的事。而熟茶已经熟了，不宜再长期贮藏。作为日常饮用，就根据个人爱好选喝不同程度的熟茶。如有幸、有缘遇见三十年及以上的老茶，那是需要静下心来品的，邀约三五个茶友知音，找个幽静清洁的去处，备一桶好水，坐下来细细的品，慢慢的聊。
禅茶与雅 茶要常饮，禅要常参，性要常养，身要常修 (2)
禅茶与雅 所谓雅，就是指正确且台平规范，其中超凡脱俗、情趣高尚、意趣深远和正而不邪都是”雅”的含义。高雅就是指人能富贵不矜、贫贱不卑、出淤泥不染、做而无做和无做而做。 古今的荼人都以品茗谈心作为雅辜，以茶人啜客作为雅士。可见，“雅”对中国茶文化具有深远的影响。禅的精神在于悟，荣的意境在于雅，而茶承接禅意，禅又存于茶中，能够表现出茶的内在精神就是”雅”，人们需要“吃茶去”才能体验出“雅”中所蕴涵的茶“真谛”。作为“禅茶一味“的禅茶则是将茶之雅的传统与人们对佛法的领悟进行有机的结合。即所谓的“茶禅一味”。茶要常饮，禅要常参，性要常养，身要常修。正如已故中国佛教协会会长赵朴初先生所言：“七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去！”
唐朝茶事 茶禅一味 “佛中有茶，茶中有佛” (2)
有句俗话说“吃茶是和尚家风”，僧侣与品茶之风有着极其密切的关系，茶道从一开始萌芽，就与佛教有着千丝万缕的联系，旧时有“自古名寺出名茶”之说，也有说法称茶由野生茶树到人工培植也是始于僧人。 佛教的禅宗认为，参禅时需要有一颗平常心，无妄无欲。茶性平和，香气淡雅含蓄，细品慢啜，回味持久，让人内心宁静，归于平和，这些特性与参禅悟道所秉持的心态有异曲同工之妙。正如同古人讲“禅让僧人有一颗平常心，而茶给茶人以一颗平常心”。日常生活中最平凡不过的“茶”，与佛教中最重要的精神“悟”结合起来，作为禅宗的“悟道”方式，升华出“茶禅一味”的至高无上境界。 佛中有茶，茶中有佛，佛离不了茶，茶因佛而兴，唐代高僧从谂禅师，嗜茶成癖，并留下“吃茶去”的茶文化典故，成为禅林法语。
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