大白菜茶价格,04大白菜

下关2004年南诏圆茶开汤

说起这味,具体的说,应该是偏向木质兰香,什么可以找到相似的味道1.大白菜(601)2.7742(501)3.7542(501)4.高山韵象(601),四款依相似程度高低排列!重苦的滋味,没有白菜(601)的强烈,但也有八成味,比一般茶口感较重,回甘生津力道稳定且持续,口感具有辨识度。（个人意见，不喜勿喷）

福今大白菜品鉴

在喝“菜汤”之前，给大家简单介绍一下“大白菜”：大白菜系列是何氏兄弟在90年代末开始，在勐海茶厂设立特种车间，主要用班章毛茶制做的普洱茶。00-04年期间大约有200多个品种，因其中一些产量很小，市面上已难寻踪迹。福今茶业，到2004年止一直在勐海茶厂订制茶品。福今茶业凭籍多年的制茶经验，不断追求生产出更高品质的普洱茶产品，勐海“大白菜”生态系列，“孔雀”系列均是其得意之作。福今茶以班章和布朗一口乔木料茶为拳头产品。特别是其纯料老班章茶，深得普洱茶专业玩家的喜爱。目前在高档普洱市场占有半壁江山。当天品茗三款福今生普首先开泡的是2009年福今青饼接着是2010年的福今春韵青饼然后有请我们主角上场，2002年福今茶王青饼，现在的身价在6万元左右一饼，4：00准时开泡，仅提供一泡哦，错过了就要等到猴年马月了！！小声地透露下一场的福今品茗的茶品：是熟茶、经典的班章熟茶！

沙茶鱼头锅

关于品茶的步骤 沙茶鱼头锅 鲢鱼头半个、金针菇75克、鲍鱼菇3朵、生香菇6朵、大白菜1棵、海带结3片、豆腐1块、粉丝1把、鱼板6片、葱1根、姜5片、红辣椒2个 辅料： 沙茶酱1大匙、酒1大匙、盐2茶匙 做法： 1 鲢鱼头洗净，放入炒锅内， 2 金针菇切除根部；鲍鱼菇与生香菇切小块；大白菜用手撕成片状；豆腐切小块，煎至两面金黄；粉丝泡软；姜切片；葱与红辣椒切成马耳状。 3 用2匙油爆香姜片、葱段与红辣椒；放入沙茶酱及所有材料（粉丝除外）；最后加入可覆盖过材料的清水，以小火熬煮半小时。 4 起锅前，加入粉丝及其余调味料即可。 Tips： 鳃盖内的鳃片及其他杂质，一定要清除干净，才不会有腥味。

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