茶香虾的做法,茶叶炒虾的做法

大云寺茶诗

大云寺茶诗 ---唐 吕岩　　玉蕊一枪称绝品，僧家造法极工夫。　　兔毛盏浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。　　断送睡魔离几席， 增添清气入肌肤。　　幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。　　吕岩（唐朝人）一名岩客，字洞宾，礼部侍郎吕谓之孙，河中府永永乐县人，咸通中举，进士不第，游长安酒肆遇钟离权（即汉钟离）得道，不知所住，传说成仙，与汉钟离、铁拐李、张果老、曹国舅、韩湘子、蓝采和、何仙姑共为八仙。注释: 　　（1）这句是说采摘下来的新茶旗枪嫩芽，是上好的极品。　　（2）香云白：指飘香的白色茶汤。　　（3）虾眼：与蟹眼、鱼眼均为水初沸时的水泡。　　（4）幽寂的茶丛自由自在地生长在溪水旁边的山岩之上。　　（5）上都：指京城。

茶叶炒虾的做法

你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍茶叶炒虾，自己看完自己去厨房做一下。1.虾去头，然后洗净，泡下水2.12茶叶泡软后倒掉水备用3.21起火热锅.倒适量橄榄油4.倒虾进去，翻炒下。半熟的时候就捞出装碗里备用5.在起热锅倒茶叶进去炒.炒香茶叶.6.接着放下进去一起炒.放适量料酒和酱油7.最后放干辣椒和盐就可以了。美味就可以上桌啦 茶叶炒虾的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。

龙井虾汤去油腻助清化功效

茶汤之龙井虾汤 材料： 青虾500克，龙井茶15克，鸡蛋1个，清鸡汤1500克; 料酒，盐，味，精，葱，姜各适量。制作： 1，龙井茶泡取茶汤，葱切成小段;姜切片，用刀拍散;鸡蛋取蛋清备用。2，虾洗净，沥干水，用料酒，盐，味精，蛋清腌半小时，放入拍碎的姜。3，锅中加适量水，烧沸，虾入沸水中氽透，捞出用凉水过凉。4，清鸡汤入锅烧沸，放盐，味清，料酒调味，虾入清汤中烫透，倒入茶汤，烧开即可。特色： 虾白嫰透明，汤清亮味鲜。功效： 去油腻，助清化。

虾仁蟹肉茶碗蒸的做法

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下虾仁蟹肉茶碗蒸这道菜的做法。1.1将鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，蟹肉切成小碎块，泡发好干香菇去蒂，切碎，蘑菇切碎。2.2将鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡精，少许清水，搅拌均匀备用。3.将蛋液倒入碗中，点入香油，海鲜酱油，盖上一层保鲜膜备用。烧沸锅内的水，放入蛋液后，加盖，以中小火蒸10分钟，至蛋液表面呈半液凝固状。4.揭开保鲜膜，放入虾仁，蟹肉，香菇，蘑菇，再盖上保鲜膜，加盖，以中小火再蒸8分钟。待蛋液完全凝固，虾仁蜷曲变红，取出，撕去保鲜膜，出锅即可。5.出锅咯！对于一些人来说，要做虾仁蟹肉茶碗蒸也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。

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