茶乡来了天使外教,红茶种类小种红茶先容

红茶种类小种红茶先容

福建省的特产是小种红茶，分为正山小种和外山小种。正山小种产自崇安县星村乡桐木关一带，又称桐木关小种或星村小种。政和、坦洋、北岭、展南、古田等地模拟正山品质生产的小种红茶，质地不太好，统称外山小种或人工小种。 正山小种中的“正山”两字，是代表它真正“高山区域所产”的意思，通常武夷山中生产的茶都称为正山，而武夷山周围生产的茶就称外山。人工小种可分为坦洋小种、政和小种、古田小种、北岭小种等品种，现在人工小种已被镌汰，只有正山小种常年不衰。 正山小种其形状条肥索实，色泽红润，冲泡后汤色红润，香气浓长，有松烟香，味道醇厚，散发桂圆汤味，放入牛奶，茶香味依旧，酿成糖浆状奶茶，茶色尤为绚烂。

鹤峰五里乡举办茶叶园艺工培训班 12-21

鹤峰五里乡举办茶叶园艺工培训班 12-21 12月5日，鹤峰县五里乡茶叶园艺工培训班正式开班，县农业局专家亲临授课。本次培训以茶农、农业科技示范户以及种植大户为主，培训人数达90余人。 此次培训为期4天，培训形式采用理论教学与实践操作相结合、课堂讲授与现场指导相结合。主要针对茶树修剪、茶叶生产加工、土壤酸化治理、病虫害防治等内容进行深入浅出的培训，为茶农详细讲授秋冬茶园管理的技术要点。为了提高培训效果，实现预期目标，农业技术人员还将深入乡村农户、田间地头，采用“课堂教，田间学”的形式，手把手、面对面现场培训农民群众，为他们答疑解难，提供技术咨询服务，为明年开春茶叶生产打下良好基础。

小种红茶先容

小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村小种”。政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的模仿正山品质的小种红茶，质地较差，统称“外山小种”或“人工小种”。 正山小种的“正山”二字，是解释其是真正的“高山区域所产”之意，通常武夷山中所产的茶，均称做正山，而武夷山四周所产的茶称外山。“人工小种”有坦洋小种、政和小种、古田小种、北岭小种等种类，现今人工小种市场已被镌汰，惟正山小种百年不衰。正山小种形状条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长，带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，茶色更为壮丽。

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