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碣滩茶泡饮
碣滩茶冲泡后，开始芽嘴冲向水面，渐渐吸水后浸大张开，竖立游空，接着徐徐下沉杯底，三起三落，宛如戏虾。碣滩茶场对面有座银壶山，附近有条小溪，名叫碧水。相传，唐代有人用碧水冲泡碣滩茶，近杯觉得香气不高，离杯远些则感到浓香扑鼻，难以形容。更让人惊叹的是：相传有位老人平素爱惜碣滩茶如同珍宝，将此茶藏于秘密地方，舍不得饮用;太想念忍不住时拿出来看一看，闻一闻，身体不舒服时，也只饮少量，就会顿感全身舒爽，病痛全消。
茶——改变身体的十四项秘密功效
[摘要说明] 茶——改变身体的十四项秘密功效
茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。
叶绿素可挥发血液的再生能力。
茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。
使血液清净保持弱碱性是茶的秘密。
喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有绿茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。
茶可因血液循环作用防止冷症
绿茶是控制卡路里(节食)时不可或缺的
乌龙茶可免除肥胖的烦恼
正在进行科学研究的绿茶的治癌作用
女性不可不知的糙米茶健康法 1
具有恢复视力效果的粉茶 1
生活不规律时更要喝新鲜的绿茶 1
绿茶之成分具有预防糖尿病的效果 1
绿茶可使香烟的害处减至最低限度。
普洱茶不能说的秘密之加工工艺
这里主要是谈一些加工中的工艺问题，不能说，这三个字，代表了几层含义，第一是这件事已经做了；第二，做了，但是不方便说，也不愿意说。所以，我们今晚就简单介绍下普洱茶工艺中某些不能说的秘密。这个是帕沙的测试版本，来自于帕沙第2 或者第3大的茶树，按流行的说法，是所谓的单株茶。为什么是第二 或者第三呢，因为这个不确定，就在那棵最大的旁边。
勐海茶厂饼茶的早期规范包装
老茶好喝，谁都认同。惟有我对老茶的过分挑剔，亦可能是人老了固执死板吧，总是凭自身经历及敏锐的眼光和够叼的嘴巴去辨别、鉴定每一饼不同年代的老茶。可当今卖老茶的茶商，再不可能提供品试了，只有用秘密一招亮剑。老茶价高，水也深，动辄就会上当受骗。其实老茶，以勐海茶厂早期茶饼为例，饼包装是很有规范的；如果饼茶是原包装未拆过，内票与外包纸[茶]字是垂直的，还有内票的方向.....很多很多，如图：90年代勐海茶厂饼茶80年代勐海茶厂圆茶呵呵您看到了什么？得到什么启示？
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