茶艺作者茶香婆,云雾香茶艺队荣获龙岩市第三届茶艺表演赛二等奖

书籍推荐：《铁观音品鉴》

作者：陈龙 汪清海出版社: 化学工业出版社本书从安溪的人文、地理、茶文化入手，细致的描绘了安溪特有的人文情怀和铁观音文化。书中介绍了铁观音茶叶如何制作而成，为什么会分成那么多口味，好坏茶如何做成，如何区分，选茶和藏茶的艺术，铁观音茶要如何冲泡才能尽显良茶风韵，如何品饮才能品出茶中乾坤，铁观音与健康的关系等。希望本书副食茶文化、人文地理爱好者进入安溪铁观音的“音韵”世界，口观音，赏安溪，悟人生。随书赠八大名茶茶艺表演DVD光盘，翔实讲解中国名茶的冲泡、品饮、鉴赏技艺，特邀专业茶师演绎茶技。陈龙，福建安溪人，高级评茶员，高级茶艺师。曾任大型电视纪录片《中国茶》制片人。现为感德真品茶业机构总策划、《茶书网》主笔。

连州白茶

连州 白茶 俗称“藤婆 茶”。相传唐代刘禹锡任刺史时，见居民常有疫病流行，而连州天山古寨的土著村民却极少染病，细问得知，他们是按“神婆”传下的秘方，爬上天山山顶采来叶面呈白色的一种藤叶，煎茶服用，以驱百病。刘禹锡便请来茶师，将这种藤叶制成茶饼，发给居民成为家居必备之物，使其清热润肺、解暑消炎之功效造福大众，该茶的精制品“藤婆茶饼”以独特的风味流传到南洋各地，至今在东南亚、港、澳、珠江三角洲一带仍享有盛誉，在今天连州乡下的一些村落，一些人家的门外仍会保留着当年用来舂茶饼的石舂。近年来，以现代方法精制后，又称白茶，其味先苦后甘凉，回味悠长，据说对于那些过胖的人还具有消食减肥的作用，是一种珍稀名贵的天然饮品。

连州白茶“藤婆茶”

连州白茶 俗称“藤婆茶”。相传唐朝刘禹锡任刺史时，见住民常有疫病盛行，而连州天山古寨的土著村落平易近却少少抱病，细问得悉，他们是按“神婆”传下的秘方，爬入地山山顶采来叶面呈红色的一种藤叶，煎茶服用，以驱百病。刘禹锡便请来茶师，将这类藤叶制成茶饼，发给住民成为家居必备之物，使其清热润肺、解暑消炎之成效造福群众，该茶的精成品“藤婆茶饼”以共同的风韵传播到南洋各地，至今正在西北亚、港、澳、珠江三角洲一带仍享有盛誉，正在明天连州乡间的一些村子，一些人家的门外仍会保存着昔时用来舂茶饼的石舂。最近几年来，以古代办法精制后，又称白茶，其味先苦后甘凉，回味悠久，听说关于那些过胖的人还具备消食减肥的感化，是一种珍稀宝贵的自然饮品。

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