茶趣典故孙皓以茶代酒,三国两晋茶史概述以茶代酒

三国两晋茶史概述“以茶代酒”

东汉末年，群雄并起，局势混乱，最后魏、蜀、吴三分天下；而吴国在扬子江下游，接近茶叶的产地，盛行喝茶的习惯。据《三国?吴志?韦曜传》：“孙皓饮群臣酒，……或赐茶茗以当酒。”从这件事看来，孙皓（吴国第四代国王乌程侯）把茶赏赐给韦曜，作为酒的代用品，如此“以茶代酒”则是不争的事实。 西晋时期，张载有诗曰：“芳荼六种清凉冠”；孙楚在所作的歌中也提到：“荼，巴蜀出”。这些印证了在四川地方，不仅表示扬子江流域是中国茶叶的原产地，而且可推定中国人喝茶是从四川省的下流推广到各地去的。 至司马睿在建业建立东晋，谢安曾利用茶果招待客人；桓温在宴会的时候，经常利用茶果招待宾客。由此可以认定当时用茶果招待普通的客人，已经是一定的规矩了。

茶俗约定

茶俗约定一人品茶为寿；二人品茶为乐；三人品茶为趣；六人品茶为喜。．今天，我们以茶为友，大家能在此一聚，真是太高兴了。今天，我们以茶代酒敬你一杯。客来敬茶是中国人的美德。中国是礼仪之邦，现在我以茶示礼。天下茶人是一家。饮茶有保健作用。中国是茶叶的故乡、茶文化的发祥地。冲泡茶时，由低向高转拉三次，称为"凤凰三点头"，也表示向客人二鞠躬的意思。斟茶要浅，中国有"浅茶满酒"之说。茶满以七分为宜，这叫"七分茶、三分情"。

三国、晋朝的茶发展及文化

三国、晋朝的茶 自东汉末年，局势混乱，群雄并起，最后魏、蜀、吴三分天下，而吴国在扬子江下游，接近茶叶的产地，盛行喝茶的习惯。 据《三国·吴志》伟曜传：“孙皓饮群臣酒，率以七升为限。曜饮不过二升，或为裁减，或赐茶茗以当酒。”从这件事看来，孙皓（吴国第四代国王乌程侯）把茶赏赐给伟曜，作为酒的代用品，如此“以茶代酒”则是不争的事实。 到了西晋，张载在“登成都楼”一诗中有一句：“芒茶六种清凉冠”。孙楚在所作的歌上也提到：“茶荈巴蜀出”。这些可与汉王在在《僮约》上所说的，印证在四川地方，不难表示长江流域是中国茶叶的原产地，而且可推定中国人喝茶是从四川推广到各地去的。 在《晋书》上记载：谢安、桓温都曾利用茶果招待客人。由此可以认为当时用茶果招待普通的客人，已经是一定的规矩了。

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