茶水煮饭有了解过吗,夏日茶水煮饭可以防治防治心血管疾病降低血胆固醇

巧用绿茶包煮饭让米饭更清香

想吃到清香扑鼻的米饭，不一定非要买新米，煮饭时只需往锅里放个小小的绿茶包茶多酚是茶叶中的主要物质，科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血；茶多酚还具有降低血液胆固醇，抑制动脉粥样硬化的功效。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病，预防中风。另外，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。做法：用一块洁净的纱布包好绿茶1至3克，然后放入500至1000克开水浸泡4至9分钟，将茶包取出后，再将米放入茶水中，煮熟即可食用。

信阳红茶的冲泡方法教学

1.设置器皿：一般来说，无论您如何喝信阳红茶，都必须首先准备茶器皿，例如用于煮沸的锅，用于茶的杯子或杯子。同时，您需要用清水一一清洗，以免造成污染。2.将茶量入杯中：通常，根据需要，每杯中只能放入3-5克红茶或1-2袋茶。如果您在锅中煮饭，请根据茶水的比例将茶加到锅中。3.用开水冲泡茶：在量入杯中的茶量后，用开水冲净。如果是高档信阳红茶，则建议选择白色瓷杯以检查其外观。通常冲洗至第八次充满。如果使用锅，应先将水煮沸，然后再煮茶。4.闻香观色：冲泡红茶后，通常在3分钟后，您可以先闻到香气，然后观察红茶的汤色。喝高档信阳红茶时，这种做法特别时髦。至于低档茶，几乎没有任何气味。5.品饮尝味：当茶汤冷热美味时，您可以将玻璃杯调高口味。尤其是对于饮用高端红茶，饮茶者需要缓缓啜饮，细细品味。在缓慢的观察和欣赏过程中，品尝红茶的醇厚味道，了解信阳红茶的真实味道，并得到精神升华。

茶叶蛋没营养 常吃有害健康

茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之，然而，这却是不恰当的食用方法，有碍健康，也谈不上营养。有关专家对此的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。

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