温州黄汤用什么器具冲泡,黄茶有什么功效

君山银针用多少度的水泡 如何冲泡好一杯君山银针茶

君山银针的冲泡温度冲泡君山银针需要用95℃以上的开水。冲泡后加盖三分钟，茶叶会在水中上下起伏，芽尖上会出现晶莹的气泡，观赏性很强。如果冲泡的水温太低，茶芽无法在短时间内充水，茶叶就会横躺在水面上，失去冲泡的观赏性。君山银针的冲泡方法冲泡君山银针宜用山泉水、矿泉水、纯净水，忌用自来水，冲泡器具最宜选用透明的玻璃杯，以方便观看茶叶的姿态，同时玻璃杯最好配有杯盖。冲泡前用开水预热茶杯，预热后擦干杯子，取3克茶叶放入茶杯，将开水先快后慢注入杯中，注入至一半的时候稍微等一下，待君山银针都泡在水中，接着再倒满水，合上盖子，随后可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡，观赏茶芽变化以后可以慢慢品饮，一次品饮茶汤不能超过茶汤总量的二分之一。

君山银针的绝妙之处

最好的黄茶有哪些?四川蒙顶黄芽、蒙顶石花、湖南的君山银针，广东黄大茶、黄小茶、温州黄汤、莫干黄芽等都是上等黄茶。

怎么欣赏黄茶?就是绿逐渐到黄的颜色。体形都细紧、匀直，冲泡后汤色黄亮，叶底嫩黄，散发出阵阵烘、炒豆、花生烘炒到很熟时的香气，就是专业上所说的黄汤黄叶、熟香。喝一口，鲜醇，绝无苦涩、青草气。

君山银针的绝妙之处?君山银针是最好的黄茶品牌，只有湖南君山一处生产，全部用精心采摘的芽头制作，除了有所有黄茶有的黄汤黄叶、熟香的特征外，还有冲泡时可以观其茶舞。所谓茶舞，就是冲泡时叶随水花翻飞，随后徐徐下降，参差错落至杯底后直立，与渐渐明亮的汤色交相辉映，给人极大的视觉享受。而君山银针的绝妙处在于冲泡时叶徐落杯底站立片刻后会自动上升，再徐徐落下，极致的会再上升，再落下，三起三落，真乃茶舞一绝。

黄茶有什么功效

黄茶是沤茶，在沤的2113过程中5261，会产生大量的消化酶，对脾胃最有4102好处，消化不1653良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。 黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85％以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。黄茶属发酵茶类，黄2113茶的制作与5261绿茶有相似之处，不同点是多一道4102闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶1653制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。 黄茶的基本制作工艺近似绿茶，但在制茶过程中加以闪黄，因此具有黄汤黄叶的特点.黄茶市面上是比较少见的，功效和绿茶、白茶差不多，口感不同，黄茶较清两，对下火好，不适合胃寒的人

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