爱红茶茶叶是怎么分类的
茶叶分类的依据:制茶工艺、品质系统性、主要系生化成分变化程度不同来划分不同茶类
统一分为六大茶类
以上就是大学教材里的表达，具体要自己去理解哦!!
茶 类 特征工序 品质特征 主要品种 属于何种发酵
绿 茶 杀青 清汤绿叶 炒青、烘青、蒸青 不发酵
黄 茶 闷黄 黄汤黄叶 广东大叶青、蒙顶黄芽 后发酵
黑 茶 渥堆 色泽油黑汤色橙红 砖茶、普洱茶、六堡茶 后发酵
白 茶 萎凋 茶芽满披白毫汤色浅淡 白毫银针、白牡丹 微发酵
青 茶 做青 青蒂绿叶红镶边汤色金黄香高味醇 凤凰单枞、铁观音、武夷岩茶 半发酵
红 茶 发酵 红汤红叶 红碎茶、工夫红茶等 全发酵
不同茶的不同花名
主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶 绿茶－－ 又称不发酵茶。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春 红茶－－ 又称发酵茶。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。 代表茶有滇红、宜兴红茶 乌龙茶－－ 亦称青茶，半发酵茶。在日本被称之为美容茶，健美茶。 代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍 白茶－－ 白茶属轻微发酵茶 主要品种有白牡丹、白毫银针 黄茶－－ 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽 黑茶－－ 代表茶有普洱茶 再加工茶－－ 以基本茶类—绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等，分别具有不同的品味和功效。 代表茶 花茶有茉莉花茶、珠兰花茶；紧压茶有沱茶和六堡茶
茶叶店哪个品牌好
中国的茶有很多品种，2113每个5261品种都有一些代表。口碑是消费者4102传播的。不知道你喜欢的是什么1653茶 如果是福建的乌龙茶跟白茶、红茶你可以试试东然茶园这个牌子。福建本地比较出名，茶叶资源丰富，也得过很多大奖。服务方面挺好，也是世界功夫茶十大品牌。铁观音跟红茶比较突出，我喝一款他们的野枞王红茶印象深刻，感觉还没吞，就滑下去了。这都是个人见解。仅供参考中国十佳茶叶零售连锁企业山国饮艺就是个不错的品牌精诚茗园，qs认证品质深圳的话易元昌!1 要看周围的消费群体，2113来定茶5261叶店主要经营什么种类的茶叶，是红茶、绿茶、乌龙4102茶等。以前我们周围1653喝花茶的多，现在喝乌龙茶中的铁观音就多。2 茶叶的品牌有 龙井茶、黄山毛峰、铁观音、大红袍、君山银针、白毫银针、白牡丹、茉莉花茶、碧螺春、冻顶乌龙茶。这些品牌都不错，不同茶叶有不同的消费群体
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