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评茶师教你挑选↓↓↓
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看产地，龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，唯有产于西湖产区内的茶叶叫西湖龙井茶，其余两产区则称为浙江龙井茶，并非正宗西湖龙井茶。
看干茶外形，西湖龙井外形扁平挺秀，色泽绿翠，但并非越绿越正宗，因西湖产区内白沙土质，叶黄素丰富，俗称“糙米色”。
闻香气，西湖龙井干茶带有清香或嫩栗香，部分茶亦带高火香，“香气”清醇持久，泡时杯盖扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，有的茶香扑鼻而来。
龙井茶和碧螺春哪个好
龙井茶和碧螺春哪个好
2006年，“贡”牌西湖龙井获得农业部首届“中国名牌农产品”称号，成了西湖龙井茶中唯一的中国名牌。
2010年5月，西湖龙井茶成功进入上海世博会。在联合国馆摆放了10种中国茶，向世人展示中国悠久的茶文化。
1949年12月，党中央祝贺苏联斯大林70寿辰的礼品中就有龙井茶。
1971年美国国务卿基辛格与周总理会晤时，品了西湖龙井茶，给与高度地评价。结束访问时，周总理特意将极品西湖龙井作为礼品赠予他。
1972年2月，美国总统尼克松由周恩来总理陪同来到杭州，省、市领导向尼克松总统一行赠送了龙井特级茶。
1997年马来西亚国家元首端古.贾阿法和夫人参观了西湖龙井茶乡，品茶了西湖龙井茶。
1986年10月，时任上海市委书记的江泽民接待英国女王伊丽莎白二世时，把西湖龙井茶作为招待用茶，同时还把西湖龙井作为礼物赠送给女王。
正宗龙井茶什么牌子好
正宗龙井茶什么牌子好
御牌西湖龙井，“御”是一个专注于高端西湖龙井的品牌，主要经营明前特级西湖龙井。“御”牌目前在售的基本都是采自明前的西湖龙井，这在其中高端产品表现比较明显。
狮牌西湖龙井，杭州狮峰茶叶公司创建于1985年，杭州龙井茶前十品牌之一，是划定的西湖龙井茶核心产区，走“小而精”的路线，产量和规模一直都很稳定。
贡牌西湖龙井，成立于1986年，是承办国家礼品茶西湖龙井的唯一指定单位，礼品茶由公司的“贡”牌西湖龙井茶生产。
狮峰牌西湖龙井，狮峰是浙江省茶业集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌，拥有60多年制茶经验。狮峰品牌是以西湖龙井优质产地狮子峰命名而来。
卢正浩西湖龙井，六十年代周恩来总理多次到梅家坞指导茶叶工作，对外宾开放为定点观光区，梅家坞得以成为西湖龙井新的核心产区之一，“dao卢正浩”就是梅家坞西湖龙井的代表品牌。
西湖龙井冲泡方法的小技巧
西湖龙井冲泡方法的小技巧
水水质的好坏，是影响茶汤口感的关键因素之一。据资深茶友推荐，中国十大名茶选用纯净水或者山泉水最佳。相对于自来水冲泡的西湖龙井茶汤，滋味更加醇正。
茶叶投放量茶叶的投放量和茶汤味道也有着紧密的联系。一般来说，冲泡西湖龙井按照1:10的比例投放茶叶，泡出来的西湖龙井浓淡适宜。
水温西湖龙井茶叶鲜嫩，冲泡水温过高过低要控制在85-90℃才不会影响口感。
闷泡闷泡时间过长，会导致茶汤变得浓烈、苦涩。因此，正常情况下，冲泡后只需闷泡30-45秒即可。
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