爱红茶茶知识 滇红冲泡技巧
在工夫红茶中，云南红茶简称滇红，滇红因其加工原料采用大叶种茶树原料制作，锋苗秀丽，内含物质丰富，香气鲜醇、滋味浓郁。
与传统红茶产区的小叶种红茶相比，由云南大叶种制成的滇红茶滋味更加厚重。
冲泡滇红茶，是比较考验冲泡技巧的。
置茶叶量以5克为宜，具体以冲泡的器具为准，比如盖碗冲泡或者紫砂壶冲泡都以容量的四分之一即可。
云南滇红茶叶价格，正品滇红茶多少钱斤
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云南滇红茶中含有丰富的黄酮类物质，可以有效减少妇女患骨质疏松症的危险。
喝云南滇红茶还能够有效防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。
云南滇红茶富含钾元素，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。
云南滇红茶在发酵的过程中，多酚类物质的化学反应会使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成其特有的色、香、味。
耐泡程度
古树红茶和云南红茶都是抗起泡性强的茶，但相对而言，古树红茶比普通云南红茶更强。
放入后可反复冲煮10至15次，香气更浓，云南红茶冲泡时可再煮7至8次。
普通云南红茶冲泡后，产生的液体相对较软，不易破碎，而古树红茶冲泡后产生的液体仍带有茶香，韧性强，易于分散。
上面介绍了古树红茶和云南红茶的区别，以便您可以了解这两种红茶的区别。
通过以上知识的介绍，您可以知道古树红茶是一种云南红茶，但是它的味道比普通的滇红茶好，并且具有比普通的滇红茶更好的健康益处。
滇红茶的采摘时间
云南红茶，又叫做滇红茶，云南红茶是一种全发酵茶，云南红茶是1939年(民国期间)才试制成功的。
滇红茶的工序是这样的：滇红茶采摘1芽
3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成。
云南红茶以红碎茶为主，其次是工夫红茶。
在红碎茶中，又以“花碎橙毫”最著名，其色泽乌红而光润，颗粒紧结重实，冲泡后汤色红亮，气味浓烈，富有刺激性，如加牛奶饮用最为适合。
云南工夫红茶外形条索肥大，色泽乌润，冲泡后滋味浓厚，香气浓郁。
云南滇红茶的泡法有什么不同之处吗
云南滇红茶是中国著名的红茶，云南滇红茶的泡法很重要，在冲泡红茶之前一定要准备好茶具。
它与别的茶叶有一定的不同之处：首先它生产地是在云南，气候环境决定了它有效成分发酵过程中不同于其他的红茶，一些多酚成分特别容易被氧化。
所以在冲泡时我们一定要。
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