印度红茶评语,印度红茶制做工艺

欧盟受保护的地理标志印度大吉岭红茶

据了解《印度时报》１０月２８日报道，日前，欧盟正式批准印度“大吉岭红茶”的“受保护的地理标志”（PROTECTED GEOGRPHICAL INDICATION，PGI）的注册申请。大吉岭红茶是世界着名的四大红茶之一，产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，拥有８７个茶园，面积约１７，５００公顷，年产量约１万吨。经过多年的培育、改良和推广，目前身价比较昂贵，被誉为“红茶中的香槟”。印度茶叶局的注册申请历时５年，终于使印度“大吉岭红茶”成为第７个获此殊荣的欧盟以外的产品。另外６种产品中，一种是哥伦比亚咖啡，另５种来自中国。新闻来源：中国商务部网站

红茶滇红

说到印度红茶，大家首先想到的就是阿萨姆红茶，因为阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶，茶叶外形细扁，色呈深褐。

汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是一种品质特别高的茶叶，那大家知道阿萨姆红茶是怎么制作的吗。

印度红茶制作工艺。

分钟学会印度大吉岭红茶的冲泡方法

印度大吉岭红茶，作为印度最有名气的红茶之一，因其“高香”的品质特点，被誉为“世界三大高香红茶之一”，并且还有“红茶香槟”的美誉。

我们就来共同来学习下印度大吉岭红茶的冲泡方法和步骤。

印度大吉岭红茶，以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红。

红茶的主要品种

祁门红茶(中国)、阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦)、大吉岭红茶(印度：西孟加拉邦的大吉岭)、锡兰高地红茶(斯里兰卡)、尼尔吉利茶(印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)、川红工夫(六合茗居)、台茶18号(台湾南投县鱼池乡)南亚红茶中，以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。

斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。

最好的锡兰红茶，冲泡出来的茶色是深红色的。

在西方茶文化中，通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用，但中国人喝红茶时则因传统习惯影响，而认为喝茶不该加糖。

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