图为:南茗佳人滇红茶“红颜”导读:近日,有滇红茶爱好者向说茶网咨询,诸如“滇红茶属于红茶中的那一种”“滇红茶是红茶的一种吗”“滇红茶红茶有哪些”“滇红茶味道什么样的”“滇红茶要怎么选”等相关问题。
本文就滇红茶的特点判断,滇红茶要怎么选或如何。
2017年关于红茶的八大香味知识
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如何快速辨别滇红茶?
可以通过两大特征初步判断滇红茶:
通过毫色区分橘黄毫色,多出现在凤庆、云昌等地生产的滇红功夫茶;金黄毫色的红茶,多产于临沧、勐海等地。不过,切记并非一定的!因为同一茶园,不同季节茶色也不同。譬如说,春茶毫色略浅一些,
通过香味判断滇西云县、凤庆、昌宁滇红,向其中带有花香,特别是云县部分茶区,所产茶品最为明显。滇南索茶茶品,多以一叶、一芽两叶为主,成品条索紧直肥硕,锋苗秀挺,金毫显露;冲泡后,汤色红浓透明;品尝,香气持久,滋味浓厚鲜爽;叶底红匀明亮。
如何挑选滇红茶?
冲泡滇红茶茶具
就紫砂壶而言,因材质的缘故,其保温效果较为良好。
但对滇红茶的冲泡选具来说,紫砂壶不是滇红茶的绝配。
依照老韩习茶的经验来看,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶相对较佳,从喝茶的审美角度而言,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,便于观看察汤色饱满度;再者,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,更能直接的感受到茶叶的“真味”所在,也就是更能辨别出这款红茶的品质优劣如何。
滇红用哪种茶具泡好
冲红,可以选择紫砂壶、盖玻璃杯茶具全都是很适合的。 以选择盖碗、玻璃杯冲泡滇红茶,韵味十足,令红茶汤色更为清楚。在冲泡过程中还能观赏冲泡时的过程及茶汤颜色。 可以选择紫砂壶冲泡,相对比较有手感,透气性能好,还能吸附茶汁,没有异味。非常耐用。还能够养壶,使紫砂壶更加具有鲜亮色泽。 总的来说,冲泡滇红茶不管是用紫砂壶、盖碗、玻璃等茶具都各具优势,如何选择,看茶友的个人喜好来定就好。滇红茶气味芬芳,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美,紫砂壶、青花瓷、汝瓷、玻璃茶壶都是很好的选择
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