大宗红茶,红茶的初制工艺茶

首先明确这里茶叶的概念

目前就茶叶中的散装茶做讨论,具体来说就目前茶行业划分的六大茶类:绿茶红茶青茶乌龙茶)、黑茶、白茶和黄茶来进行这个问题的展开。

六大茶类中又存在名优茶和大宗茶之分,名优茶一般指有名并且品质优良的茶,比方说十大名优茶。

大宗茶可以理解为一般消费的,大众化的。

大宗红茶_红茶的初制工艺茶

{红茶}

红茶适宜水温85°C——90°C冲泡(二沸水前)红茶属全发酵茶,适合以较高的温度冲出茶香,冲泡秘诀在于,水煮开后直接用以冲茶,水入茶壶之际约是95℃高温,这是最适合红茶的温度。

大宗红茶、绿茶和花茶,采制时原料适中,可用烧沸不久的90℃左右的水冲泡。

冲泡时间3到5分钟就可以,高档的工夫红茶泡3到4次,红碎茶泡1到2次。

红茶用盖碗泡可以闻香气,保温性好的用紫砂壶

红茶的初制工艺茶

工夫红茶,又叫做,“条红茶”,条索完整,制作精细,比如,九曲红梅金骏眉,滇红,祁红宜红川红,越红,湘红。

红碎茶:又叫做,分级红茶,是国际茶叶市场的大宗商品,占世界茶叶总出口量的80%。

红碎茶,可分为叶茶,片茶,碎茶和末茶。

大宗红茶_红茶的初制工艺茶

喝茶本来便是随性就好

制作红茶与绿茶的原料相差不大。

对于大宗机制绿茶、红茶基本原料相对较老,一般情况都是口味较重的老茶客在喝这类茶,一般就拿个大水壶泡就可以了。

顺便说一句,不要一泡茶就是一整天,毕竟后面都没什么茶味了,该换还是得换。

我们不差那点钱儿。

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