爱红茶祁门红茶的制作方式
采摘并分等级，祁门红茶的制作过程中，首先是要在清明时节前就采摘，而且是采摘嫩芽，采摘之后还需要对茶叶进行分等级去碎片等工艺。
从祁门红茶制作过程图解中可以看到，祁门红茶的制作必须要有萎凋这一步，萎凋主要是为了令茶叶中的水分蒸发掉，同时水分的散失会为红茶中的色香品质奠定基础。
到了制作的第三步，那就是揉捻，祁门红茶的揉捻一般可以通过机器制作，通过揉捻把茶叶中的茶汁外溢，这样会更方便下一步骤的进行。
了解下祁门红茶的制作流程
虽然爱喝红茶，而且对于红茶中的祁门红茶更加喜爱，但是并没有多少人知道祁门红茶的制作流程，红茶与绿茶有很大的不同，红茶制作比较复杂，步骤也较多，有的地方把红茶称为熟茶，绿茶称为生茶，就是因制作过程不同的原因。
以下我们就来了解一下祁门红茶的制。
人物简介
闵宣文：祥源茶业祁红公司技术顾问，国家非物质文化遗产祁门红茶制作技艺传承人。
从20世纪50年代起从事祁门红茶检测、审评工作至今，最擅长祁门红茶的官堆，是现代祁门红茶代表性人物。
陆国富：祥源茶业祁红公司副总经理陆国富，国家非物质文化遗产祁门红茶制作技艺第一批传承人，也是《祁门红茶》地方标准的起草人之一。
陆国富不仅深得祁门红茶的拼配要领，而且能够熟练掌握祁门红茶制作的各道工序，是典型的全能型技术高手。
判断祁门红茶的5大茶叶等级分类
祁门红茶可以按茶叶的外形以及制作前的茶叶来划分等级，下面小编就给大家讲解一下按茶叶本身的等级，是如何分类的。
祁门红茶：F等级F级的祁门红茶，是指flowery茶叶嫩芽较多的茶叶，通过看祁门红茶制作后的包装封面介绍可以了解到，该茶叶在制作中所。
祁门红茶制作工艺调查
内容提示：第17卷第4期2015年8月黄山学院学报．17．NO．4Aug．2015祁门红茶制作工艺调查樊汇川(合肥iT-业大学-6克思主义学院，安徽合肥230009)摘要：通过实地调查，对祁门红茶制作工艺全过程——从茶树的种植、茶园管理到鲜叶的采摘、初制和精制作进行记录性地描述。
真实地反映祁门红茶制作工艺演变过程中现阶段的各状况。
关键词：祁门红茶。
产业发展中图分类号：$571文献标识码：A文章编号：1672—447X(2015)04—0027—06祁f-j红茶...。
历口祁门红茶
祁门县徽红茶业有限公司是一家从事祁门红茶产业化发展的企业，在祁门红茶创始地--历口建立了祁门红茶加工厂。
多年来公司一直是从事祁门红茶新产品开发，祁门红茶文化宣传推广，公司旗下有祁门红茶门户网、安徽黄山茶叶门户网两大门户网站。
祁门县徽红茶业有限公司生产的“历口”牌祁门红茶就是选用茶叶的自然品质最优的祁门县历口境内高山茶园，经传统的制作工艺制作而成，具有“香高、形美、色艳、味醇”的独特品质。
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