爱红茶老茶都有什么茶
绿茶中有老茶，确切来说，是绿茶中的晒青绿茶，如文献记述中的感通茶、宝洪茶。
需要特别指出的是建国后的感通茶改为烘青绿茶，宝洪茶改为龙井工艺的炒青绿茶，与之前的茶完全不同。
我们据文献记载认为绿茶中唯有晒青绿茶可以陈放成老茶。
炒青、烘青、蒸青绿茶，则适合作为新茶饮用，不作老茶之想。
黑茶中有老茶，云南普洱、四川藏茶、陕西茯茶、湖北青砖、湖南黑茶、广西六堡、安徽安茶等，都具备存放成老茶的属性。
红茶中有老茶，过去边销紧压茶中，拼有红茶。
湖北米砖，本就是红茶，同样可以存放成老茶。
红茶存放时间是多久
红茶绿茶不分年龄，每一个年龄阶段的人都可以喝，只要是喜欢就可以。
但是刚刚做好的红茶是不好喝的，要存放一定时间再喝口感就完全不一样了。
对于红茶的存放时间有多久这个问题，小编认为，红茶存放半年以上口感是最好的。
红茶的储存方法比绿茶要简单一些，把它放在阴凉干燥的地方，避开光照高温及有异味的物品最为合适。
新红茶的口感不如存放过一段时间的陈茶。
巴拿马金奖红茶历史辉煌，安化云台山茶场再现采茶繁忙
1915年“安化县昆记梁徵辑红茶”荣获巴拿马万国博览会金奖，安化云台山大叶精制的红茶曾登上了世界历史辉煌的顶级舞台！安化云台山地处湘中群山，蚩尤故里，梅山文化发源地，海拔千米，山势陡峭无乔木，长年云雾缭绕，半山腰以上云雾超280多天，山顶地形如丘陵起伏平缓如台，土质由冰碛岩、火岩和石灰岩长年风化而成，云台山大叶茶就在这环境中繁衍生息超千年，宇宙自然界之力量，铸就了昆记梁徵辑云台山茶场之世界神奇、独有地位！
储存不当也会使红茶变酸
如果在干茶的后期存放不当的时候，茶叶受潮，经过“二次发酵”，也会使茶汤变酸，我们一般推荐，像红茶这样的全发酵茶应该存放6个月左右再喝比较合适，经过全发酵的茶（红茶、黑茶类）都因品质的特殊原因，在加工和存放问题上会造成茶汤发酸。
发酵过的茶多少都会有一点酸味，如果在冲泡过程中多加注意，是可以避免茶汤出现酸味的情况的，红茶不同于绿茶，绿茶口感滋味偶尔会有苦涩感，而发酵茶会一定的程度降低苦涩感。
普洱茶醒茶原理及其技巧
普洱茶犹如沉睡的美人，虽美却没有生气，只有通过醒茶让其焕发生机，重新获得生命，才能充满韵味，滋味毕现。
重新唤醒普洱茶中的活性物质。
一般来说，普洱茶多会存放多年，长年的仓储陈化令内含物质变得收敛，冲泡时不容易出味。
醒茶即通过改变茶的存储。
2存储环节出现问题导致的酸味
如果在干茶的后期存放不当的时候，茶叶受潮，经过“二次发酵”，也会使茶汤变酸，我们一般推荐，像红茶这样的.全发酵茶应该存放6个月左右再喝比较合适，经过全发酵的茶(红茶、黑茶类)都因品质的特殊原因，在加工和存放问题上会造成茶汤发酸。
发酵过的茶多少都会有一点酸味，如果在冲泡过程中多加注意，是可以避免茶汤出现酸味的情况的，红茶不同于绿茶，绿茶口感滋味偶尔会有苦涩感，而发酵茶会一定的程度降低苦涩感。
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