警惕这五点 让绿茶存储有保障

茶是世界三大饮料之首，绿茶在我国深受人们青睐，种类繁多，且每种绿茶的口感及其保健的功效与主要都是不一样的，但是不管什么种类的绿茶，在其储存方法上，都要警惕这五点，让绿茶存储有保障。

一忌潮湿：绿茶茶叶作为一种疏松多孔的亲水物质，是具有很强的吸湿和潮性。所以存放绿茶的时候，其相对湿度在60%为宜，超过70%的话，茶叶就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。二忌高温：绿茶茶叶的最佳保存温度为0-5℃。温度过高的哈茶叶中的氨基酸、和维生素以及芳香性物质则会被分解破坏，使茶也的质量和香气以及滋味都会有所降低。
三忌阳光：阳光会使绿茶茶叶的色素及酯类物质氧化，会将叶绿素分解为脱镁叶绿素。如果绿茶茶叶贮存在玻璃容器或者是透明的塑料袋中时，受日光的照射后，其内在的物质会起化学反应，使绿茶的品质变坏。
四忌氧气：绿茶茶叶中的醛类、叶绿素和维生素C等易与空气中的氧相互结合，而氧化后的绿茶会使绿茶的茶汤颜色变红、变深，使绿茶的营养价值大大降低。
五忌异味：绿茶所中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物是极不稳定的，能够广吸异味，所以当茶叶与有异味的物品混放在一起贮存时，就会吸收异味而且异味是无法去除。
那么看完上述的绿茶储存的五大忌讳后，想必大家知道了自家的茶叶应该如何来储存了吧，那么在储存时可一定要注意以上小编所讲到到关于茶叶存放的忌讳。虽然茶界有着皿是茶父，水是茶母的说法，但是对于茶叶的储存，我们也是不可忽视的哦。

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