爱红茶《一杯清茶写逍遥》
近日，香港茶文化专家、音乐创作人叶惠民教授携他为何赛飞创作的“香港第一首原创茶歌”《一杯清茶写逍遥》来到广州宣传。叶惠民教授介绍，这首茶歌的诞生，总共经过了三个阶段，先是通过钢琴打好草稿，然后再通过软件进行试编并尝试加入更多民乐元素，最后才找到了何赛飞来担任主唱，诞生了最后的完成版。
至于为什么会找到何赛飞合作，叶惠民教授就介绍他与何赛飞已经相识多年，也是因“茶”结缘。正当叶教授苦于在香港找不到合适的歌手来演绎的时候，越剧出身的何赛飞自荐上阵，没想到与叶教授一拍即合，共同演绎出这首充满韵味的茶歌，而这首《一杯清茶写逍遥》也是何赛飞个人的第一首原创流行曲。
叶惠民教授还透露，他想写“茶歌”已经很久，以后也还会继续推出新的茶歌。叶惠民教授在99年就曾与TVB合作香港第一套“茶”电视剧《茶是故乡浓》，而继电视剧后又尝试了茶主题的话剧和原创茶歌。叶教授表示目前自己在筹备一部与“茶”相关的电影，正在写剧本大纲。为了为自己的“茶”电影取经，叶教授还到刘青云主演的新电影《神行太保》中客串了一把，更笑称：“等了一日有一句对白，赚了一个饭盒，还是吴孟达亲自给的，简直比《喜剧之王》里的周星驰待遇还好了！”
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