爱红茶茶道是一种艺术，一种文化，一份美学。茶道源于中国，盛于日本，皇家有皇家的茶道，凡人有凡人的茶道;俗有俗的茶道，禅有禅的茶道，道家有道家的茶道，不一而足。一句话，品赏茶的美感之道，各行其道，取决于各自的审美观。
茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行思想，因此中国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。
茶的可考的历史可以追溯到中国的上古神农氏时，中国茶文化自此绵延而下，沿着历史的河床，流淌了数千年，最终形成东方文化中积淀沉重、天下独绝的中国茶道。中国茶道属于源远流长的黄河文化的重要部分，极大地影响着华夏民族和华夏文明。由于厚重的历史,由于整个民族意志对茶的坚定认同，茶道，自此深深地融合在悠久的中国文化之中。
中国茶道不仅是深沉的，而且是隽永的。中国茶道是一种包罗万象，顺乎自然的美丽哲学。因为中国茶道是和一脉相承的中国历史一起走来的。因此，从哲学美学上，中国茶道不同于世界上任何其它茶道，自炎黄联盟至春秋战国，自百家争鸣至秦皇汉武，自魏晋南北至宋元明清，茶道在中国的历史变迁中结合儒、道、法等家的思想，几千年的发展历史使其融合于悠久的中国文化之中。
