爱红茶春天是冰雪消融、大地回春、万物复苏的季节，人体和大自然一样，也处于伸展生发之际。中医认为，按自然界属性，春属木，与肝相应，春季养生重在养肝，只有保持肝脏旺盛的生理功能，才能适应自然界生机勃发的变化。这里，南京秦淮区中华门社区卫生服务中心中医科主治中医师王竹兰来教大家春季花茶养生应如何选择?
在众多的花茶当中，中医认为，菊花入肝经，其味甘苦，性平，具有清热祛风、平肝明目的功效。《神农本草经》认为：久饮菊花茶，能够利血气，使身体轻盈，能耐老而延寿，又云：白菊花主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。《本草经集注》云：菊花治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛。因此，清明前后，可以喝喝菊花茶，可以清肝火，平肝阳，祛肝风，对于缓解眼睛迎风流泪、多眵、视物模糊等不适及肝阳上亢导致的头痛、头晕等具有一定作用。
下面介绍几种菊花茶的泡法：
(1)菊花茶
材料：菊花、冰糖(或蜂蜜)适量。
泡法：将菊花洗干净放入锅中，放入适量清水煮沸后加入冰糖即可饮用。
功效：具有清肝明目，镇静解热扩张动脉和增加冠脉流量，减慢心率，降低血压的作用。
(2)菊花龙井茶
材料：适量龙井茶叶、菊花、冰糖。
泡法：将茶与花放入杯中，以沸水冲泡，加入适量的冰糖调匀饮用。
功效：菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用，还能帮助身体消除多余的体热防止肝火过旺。
(3)菊花枸杞茶
材料：杭白菊、枸杞子适量。
泡法：杭白菊、枸杞子放入茶壶，加入热开水，10分钟后便可饮用。
功效：疏风清热、解毒明目。大剂量菊花还能降低血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。
小提示：脾胃虚弱者注意，在泡茶时可放上几枚大枣，以达到健脾的作用。
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