爱红茶的人茶文化在中国5000年的传统中早已融入中国人的骨骼。无论是显贵还是普通人喜欢茶，茶也出现在许多文学作品中。例如，《红楼梦》中有一段话写道:林之孝的家人对袭人等人笑了笑，说:“该泡茶了。”袭人晴雯、晴雯笑着说:“我给孩子们泡了一杯茶，已经吃了两碗了。女人还尝了一碗，已经准备好了。”然而，老舍先生的《茶馆》和《骆驼祥子》描绘了小贩喝茶聊天的场景。事实上，茶是中国文人精神的物质载体，就像执政三年的福安(今福安市)县长王石坚曾经写了一副对联“试着在医院煎茶，喝一勺甜泉的水，仙池分为竹、普通和苦浪”，以示他不怕困难的决心。如果酒能减轻悲伤，那么茶也能减轻悲伤。"坐在空荡荡的大厅里，互相回忆，喝茶，喝酒聊天。"李白昵称孟浩然，因仕途失意，从洛阳经新昌东游吴越，在《清明即事》年留下了这首诗。诗人用茶代替酒，他孤独的心情不言自明。在现代，老舍先生、林语堂大师和著名作家三毛甚至是更好的茶道大师。《多鼠斋杂谈》年，老舍先生写道:“我是一个真正的中国人。咖啡、可可和啤酒不是我的最爱，但茶是唯一的。喝上一杯好茶，我可以静观其变，满足于一切。”一切平静而满足，但在短短的七个字里，它表达了历代文人和诗人的心声。无论他们满意还是沮丧，无论他们从一个地方搬到另一个地方，他们的内心平静和用拳头为国家服务的心都不会改变。就像一碗清茶中的茶叶一样，漂浮和沉甸甸的时候会散发出很多香味。
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