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普洱茶 茶性,茶质,香气
茶性
它指的是喝汤后刺激茶的味道。包括香气类型和苦味，描述为浓或淡。
茶质
它指的是茶汤进口后的饱满、顺滑、甜味、甜味、押韵和抗泡性。就厚度和重量而言。
香气
杀青、揉捻、干燥等过程产生的鲜叶香气主要由游离儿茶素产生。口腔中的香味感觉可以在上颌、舌面、舌下、脸颊和喉咙中感觉到。根据生产区域和工艺，将有不同的香气和感应位置。尤其是吞咽室的香气，可以有层次变化，是上品。然而，普洱茶应该避免在上颌前部高温干燥的甜味和任何杂味。
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