陈年普洱茶怎么存

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在八十年代和九十年代的时空环境中,这七块蛋糕被运到香港,放在相对潮湿的环境中储存,以加速茶叶的转化,这是理所当然的。然而,今天被广泛认可的干藏茶产品在那些年几乎只是几颗珍珠。“干仓库”概念的兴起和肯定发生在20世纪90年代中期之后。
根据储存茶叶的一般经验,如果茶叶一直储存在干燥的环境中,茶叶的转化会非常缓慢。相反,如果有一个相对潮湿的环境,转换速度会快得多。在短时间内,后者的味道会变得像老茶一样顺滑,没有涩味和刺激感,汤的颜色会变红。因此,茶商用这个来冒充旧茶,但必须适当控制储存。如果茶叶放在过于潮湿的环境中太久,不仅茶叶的质量会受到损害,有些甚至会发霉变质。
因此,购买纯干仓茶或湿仓茶在很大程度上取决于个人喜好。今天,我想向您介绍一下不同地方有什么样的存储,以便您在购买时能够有所了解。
香港仓库:香港指香港。市场通常将香港仓库等同于湿仓库。然而,湿仓并没有明确的概念,其利弊也无法证明。从普洱茶的发展,我们要感谢香港的茶人。没有它们,就不会有百年老茶把普洱茶推向奢侈品。与云南仓相比,香港仓历史更悠久。近年来,普洱茶在广东和珠江三角洲部分地区出现新的储藏概念,部分原因是香港多年的储藏习惯和普洱茶的历史。
广东仓:广东省一直是普洱茶最大的集散地和消费地。受香港和台湾的影响,从普通市民到专业茶馆和大型茶业企业都有储存普洱茶的习惯。广东仓库的最大优势是可以借鉴现有的港口仓库模式。其便利的交通和成熟的城市设施为未来仓库的发展提供了强有力的硬件支持。
马来西亚仓库:几个茶市的人都听说过“马来西亚仓库”的概念。它的倡导者是马来西亚实力雄厚的海鸥集团。他们从“马来西亚仓库”基金中筹集了5000万马来西亚元,相当于1亿人民币,并提出了“——马来西亚仓库”和“出口国内市场”的概念。马来西亚仓库的方案展示了普洱茶在东南亚的受众水平,同时也可以预测普洱茶未来更广阔的市场。当马来西亚开始有储存普洱茶的概念时,我们的茶几上将会有另一种口味独特的普洱茶。
云南仓:云南是普洱茶陈酿最适宜的地方。云南似乎利用了有利的天气和地理位置。除了气候和地理位置的优势之外,微生物区系的独特性在普洱茶的发酵和陈酿中起着重要作用,这是其他地方无法模仿的。与有茶叶储藏历史的香港和台湾相比,云南仓的提议花的时间更少。然而,在整个云南茶业中,主动提高产地的贮藏性起着非常重要的作用。至少云南也开始有了自己的老茶,可以通过从种植、生产到储藏的本地监控,生产出具有云南特色的普洱茶。
云南仓——昆明仓:最好的普洱茶和熟悉普洱茶的老茶油将是“昆明仓”。因为昆明是一个干燥的城市,年平均湿度约为60%,年平均温度约为20度。这是存放普洱茶的理想场所!此外,储存在昆明的普洱茶有一个特别高的香气,醇香,甜和光滑的味道,可以显示每一座山的独特性。缺点是转换太慢,但是空间的时间储存是绝对安全的,而且呼吸的转换空间非常大。
藏在不同地区和不同空间的陈年普洱茶,品质也不同。这一切只能靠命运。普洱茶最核心的价值之一是——倍。这里的时间概念是把普洱茶从“生”变成“熟”,从“普通”变成“独特”。每一片经过时间验证的普洱茶都有自己不同的个性,给那些从味道、气味和视觉上珍惜它的人最好的礼物。

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