如何区分普洱茶生茶和熟茶

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普洱茶属于一种红茶。以云南大叶晒青绿茶为原料，经后发酵加工成散茶和紧实茶。普洱茶不同于生茶和熟茶。生茶是陈方在采摘新鲜茶叶后的一种自然方式。它是未经堆积发酵和人工发酵的生茶。生茶有提神的作用。失眠、孕妇感冒发烧、胃溃疡患者不宜饮用普洱茶生茶。
熟茶是人工发酵生产的普洱茶。
熟茶性质温和，具有养胃、护胃、降血压、降血脂、抗衰老和减肥的功效。生茶味鲜，健脾清火；它适合年轻人；熟茶味道浓郁；它有助于睡眠和除湿；它适合老年人；储存的时间越长，它就变得越珍贵。
如何区分生普洱茶和熟茶
区分生普洱茶和熟茶最直接的方法是制作一个杯子来品尝。
熟茶酿制的茶是红色、酒红色和深红色，简而言之，是红色的。也有一些深棕色的成人普洱茶生茶，茶汤也将是红色和红色的。由于陈方的生茶工艺和云南的气候，好的陈华已经发生了。这种生茶价值很高。
1.颜色区分:生茶通常是黄绿色或深绿色；熟茶呈红棕色甚至黑色，主要受堆积发酵的发酵程度影响，新生产的熟茶仍会有一点灰色。自然发酵的生茶，随着发酵，叶和茎呈红色和紫色，然后逐渐变红，黄绿色逐渐消失，最后变成栗色或红棕色，有油感。
2.区别于茶汤的颜色:生茶浸泡的茶汤颜色为透明黄绿色或金色；熟茶的茶汤呈栗色或红棕色，甚至接近黑色，如果发酵不充分，茶汤会有点淡。随着生茶陈茶发酵程度的加深，茶汤变淡，红色加深，最终变红、变浓、变亮。茶汤表面会有油和气体。
3.区别于气味:生茶闻起来像茶本身的清香味，而熟茶是一种特殊的老香味。如果你不掌握湿仓老茶或堆发酵，你仍然会有一点霉味。
4.区别于味道:生茶的味道与绿茶非常相似，有苦味；熟茶的味道香甜爽滑、柔和、香甜爽口，带有明显的甜味。
5.区别于营养和功效:生茶富含茶多酚，性质凉爽。具有清热解暑、解毒止渴、生津消食、通便等功效。经过发酵，熟茶在酶的作用下产生许多新的营养成分。因此，在普通茶的基础上，具有更多的功效，如降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌抗癌、养胃护胃、强齿护齿、消炎杀菌、抗衰老等。

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