爱红茶据传说，光绪元年(1875年)，一个叫余甘辰的彝族人从福建回来做生意。他想当场生产红茶，因为他欣赏福建红茶(洪敏)的受欢迎程度。于是，他在志德县(今东至县)的杜尧街开了一家红茶店，模仿洪敏的做法，取得了成功。第二年，祁门县立口和舍里开了一家茶叶店，使祁宏获得了成功。与此同时，土生土长的祁门人胡在祁门以南的桂溪镇开展了一场“绿转红”运动，并建立了一个“日升茶厂”来试产红茶。此后，“祁宏”不断扩大生产，形成了中国重要的红茶生产区。
祁门红茶是我国十大名茶之一。茶叶主要产于祁门、东至、贵池、石台和义县。他在9世纪中叶成名。据传说，清光绪元年(1875年)，宜县人余甘臣利用当地的条件，如肥沃的土壤，许多山花和良好的茶叶质量。精制红茶有苹果和兰花的香味，被称为“祁门香”。该茶紧实淡雅，色泽暗润，冲泡后呈鲜红色，滋味醇厚隽永，耐泡性持久，清香持久。
1915年，他在巴拿马博览会上展出，并获得一枚金牌和一张奖状。他在国际市场上享有很高的声誉，被誉为“群芬最佳”和“王子茶”。1980年，他获得了国家优质产品奖章。1983年，他获得了国家优质出口商品荣誉证书。
