爱红茶这座山发源于安溪县西平镇，距离铁观音很近。但其生长潜力和适应性比铁观音强，成品茶的品质与铁观音相似。
绳子的形状仍然是胖胖的，结得很紧，比较重，茎干又红又亮，又细又整齐，尾巴略大，竹节明显，颜色是黑色的香蕉皮，有绿蒂和腹部红点的特点。
内部物质:汤呈橙黄色或清黄色，味道纯正，稍浓，类似铁观音，但香气较淡。
叶底:黄绿色，叶尾尖薄，长方形，叶表面凸起，主脉稍薄，稍白。
茶条又硬又重，有明亮的茎干和细茎干。例如，“竹节”的尾巴略尖，颜色清新湿润，呈香蕉皮色。茶汤橙黄色；叶的底部是黄色和绿色的，叶尖薄，呈长方形，叶表面凸起，主脉明显。味道纯正，略浓。它闻起来像铁观音，而且更轻。这种山地植物是灌木型、中间叶型和中芽型。这棵树是开放的，有倾斜的树枝和纤细的树枝。叶形椭圆形，叶薄而脆，叶表面微卷曲，叶缘明显波状，叶齿大小不一，芽密茎细，有许多花和果实。年生长周期约为8个月。铁观音和“近亲”，但生长和适应性都比铁观音强，乌龙茶品质好，香醇，与铁观音品质相似。红茶和绿茶质量中等。
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