野菊米简介

野菊花米是遂昌特产,是山区的瑰宝。它被称为野菊花米,因为干野菊花是黄色和白色的米。根据《增广本草纲目》,“滁州产一种山野菊。当地人用它的核心来干燥它。它有半颗绿豆那么大,非常香,像圆圆的黄亮一样轻盈。解毒、散治、祛风、清火、明目为先。它产于遂昌县石兰山。”例如,将菊花米与茶叶混合制成菊花茶。酿造后,花香浓郁,滋味鲜醇。

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