爱红茶“正山族”红茶目前主要产于海拔2000多米的武夷山脉北部。独特的自然气候使“峥嵘民族”茶具有优良的天然内在品质。此外，它还采用了不同于乌龙茶的特殊工艺，如全发酵、松香烘烤、烘烤等。在形状、颜色、香气和口感上形成“正山族”的独特品质。
峥嵘小红茶具有浓稠、圆而直的形状，色泽暗润，冲后色泽鲜红，耐泡性持久，口感醇厚，似桂圆汤，香味浓郁，以醇香烟味、桂圆汤和蜜枣为主要品质特征。如果加入牛奶，茶的香气将保持不变，形成糖浆状的奶茶，其液体颜色更加鲜艳。
正山小红茶非常适合咖喱和肉类菜肴。一位日本茶人曾经说过:这是一种让人爱不释手的茶。一旦你喜欢它，你就永远不会放弃它。
峥山小红茶只要在常温下正常密封，就很容易保存。由于它是完全发酵的茶，松烟风味在储存一两年后进一步转化为干果风味，味道变得更加醇厚和香甜。茶叶越老越好。郑山族已经有三年多的历史了，它特别的醇厚和甜美。
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