爱红茶煮茶叶蛋的具体步骤
把准备好的红茶、花椒与大料和陈皮等香料一起放入到锅中，再加入适量的清水，烧开，煮制五分钟左右。
把准备好的鸡蛋全部用清水洗净，然后放入到烧开的锅中，用中火煮到鸡蛋熟透。等它稍微降温以后再把它取出，用勺子的背部把鸡蛋的蛋壳全部敲碎，再重新放入到锅中，煮制十来分钟。
煮好以后可以把火关掉，但是锅中的鸡蛋先不要动它，要让它在锅中的汤汁里面浸泡一夜的时间，在第二天早上起来以后就可以取出食用，这时你们就会发现煮好的鸡蛋已在带有了浓郁的茶香气息，特别入味好吃。
煮茶叶蛋的方法
鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟;
捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹;
锅内重新入水，烧开后将条例和红茶一并倒入锅内;
水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟;
盖上盖子，浸泡15个小时;
煮好的茶叶蛋，色靓味美。
绿茶煮鸡蛋营养又止咳应该怎么煮
茶叶蛋通常都是用红茶来煮的，但是告诉你不妨改用绿茶试试看。
根据专家认为用绿茶来代替红茶煮鸡蛋不但营养会更好，而且还有化痰止咳缓解哮喘等许多对人健康有益的功效作用。
这是因为绿茶中的茶多酚与鸡蛋中的蛋白质结合产生许多对人体有益的元素成分。
绿茶煮鸡蛋的方式和红茶煮鸡蛋差不多。
只要将十五克的绿茶和鸡蛋一起放入锅中注入水煮。
鸡蛋熟后在剥去壳再继续煮，等到水干了以后差不多就可以吃了。
需要注意的是用绿茶煮鸡蛋时间要把握好。
要是煮过长会让鸡蛋变味影响口感。
这个东西就是调味料中的种，酱油
很多人为了上色会放，最后导致鸡蛋又腥又涩，正确的做法请一起来看一下，我们首先把鸡蛋清洗干净，然后放到锅里面煮一下，5分钟左右的时间就可以了。
把煮好的鸡蛋捞出来放凉，接下来用一个东西把鸡蛋敲打几下出现裂纹，这样方便入味，把清洗干净之后的鸡蛋放入锅中，然后加入一些八角桂皮香叶盐红茶，倒入一些清水淹没鸡蛋，开火煮上5分钟，煮好之后不要急着捞出来，在煮好的红茶水里面泡上5个小时，让卤味完全进入到鸡蛋中，吃起来的口感鲜美不油腻，特别好吃。
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