爱红茶荷叶茶是酸性还是碱性
荷叶茶是碱性，大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。
食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。
所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应。
磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
碱性的食物
大部分人对食物的酸碱性的认识十分模糊，更不清楚什么是碱性食物。
碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物。
碱性食物有哪些。
一般包括蔬菜、水果、豆类食物等，例如葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆。
其实食物的酸碱性并不是靠味觉来决定的，所以碱性食物吃起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。
什么是碱性食物
大家关心的重点在于“茶是不是碱性食物”。
在食物化学研究中，食物可以分为酸性食物和碱性食物。
而普遍认为，碱性食物更有利于人体健康。
怎么分辨酸性食物和碱性食物呢。
酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接pH值来定的，而是根据其在体内的“水解产物”而定。
如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物。
硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸，却是碱性食物。
只要是绿茶就是强碱性吗
绿茶是属酸性的还是碱性的啊?，茶是强碱性食物，当然能调体液的酸碱度，只要肠胃正常，不过量就一定无事的，不过最好夏天喝绿茶，冬天喝红茶，因绿茶性凉红茶性温。
绿茶水是酸性还是碱性，绿茶属于碱性茶类，这和绿茶的生长环境、所含化学营养成分都是分不开的。
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