爱红茶认准标识
许多红茶都宣称锡兰红茶，实际上拼配了印度，肯尼亚等产区的红茶。
为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”：持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰茶”，下排为字样，即“质量标志”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。
滋味、叶底
从汤色看，正宗的祁门红茶冲泡之后茶汤汤色红艳，在茶杯内茶汤边缘会有金黄圈;而质量次的茶汤汤色通常欠明，劣质的祁门红茶汤色则是浑浊的;从滋味品，质量上乘的祁门红茶味道醇厚，质量次的味道则是带有苦涩的，质量低劣的则喝起来淡而无味;从叶底看，质量好的叶底都是明亮的，质量次的叶底会带有花青色，而劣质的茶叶叶底则颜色深暗并且有乌条。
上面就是我们为大家介绍的优劣祁门红茶的鉴别方法，希望可以帮到有需要的朋友们。
现在市面上不少祁门红茶都是以次充好的，因此大家要学会它的鉴别方法，这样在购买祁门红茶的时候就不会被不法商贩所欺骗，多花很多冤枉钱了。
直接沸水泡，泡出来的茶又苦又涩
红茶是全发酵的茶类，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”，所以红茶不能用沸水冲泡，就算是质量普通的红茶也不能。
冲泡红茶的水温在90°—95°左右就能够了。
假如质量优秀的，嫩度(全芽头)较高的，能够采用8°的水温。
鉴别祁门红茶品质的方法
相信爱红茶的人一定对祁门红茶不陌生，祁门红是红茶的其中一个类型，也是我国的名茶之一，甚至可以说得上是红茶中的精品。
虽然是精品，但我们身边也很常见，只不过质量各不相同，那么问题就是如何买到质量好的祁门红茶呢。
学会鉴别祁门红茶的品质好坏。
怎么分辨红茶的好坏
针对以上问题灵茶网解答如下：①红茶外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。 ②红茶色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。 ③红茶香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。 ④红茶汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。⑤滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。 ⑥红茶叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
