爱红茶保育员中级理论知识试卷
单项选择题第1题第140题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分70分。1.婴幼儿的咽鼓管相对较短、粗、位置水平，当上呼吸道感染时，容易并发（）。A．鼻炎B.咽炎C...
2016年维修电工中级理论知识试卷及答案
电功的常用实用的单位有CA.焦耳B.伏安C.度D.瓦2.B的方向规定由该点指向参考点A.电压B.电位C.能量D.电能3.支路电流法是以支路电流为变量列写节点电流方程及A方程。A、回路电压B、电路功率...
2017年维修电工中级理论知识试卷及答案
从叶底鉴别
冲泡完之后的祁门红茶，大家可以再回过神来观察一下祁门红茶的叶底，如果祁门红茶的叶底是属于叶脉清晰，而且组织细密且柔软的话，一般为较优质的祁门红茶，但是如果叶底粗老，并且较为硬薄的话，就是属于较为劣质的祁门红茶了。
我们可以从多方面鉴别出祁门红茶的质量好坏，大家除了以上的理论知识需要get起来之外，更加应该要多点冲泡以及饮用，尝试不同的祁门红茶，这样才更有利于大家判断以及鉴别，什么才属于优质的祁门红茶。
红碎茶与功夫红茶的制作工艺差不多，但是不同的是，因为红碎茶还需要进行整形以及切碎的工序，才可以制成一款手工制红碎茶，而且在冲泡的时候，大家可以先将红碎茶放在茶包袋之中，然后加入大概80度左右的水温，才可以将这款手工炒制的红碎茶，泡出更加完美鲜活的口感滋味。
在手工炒制红茶的时候，大家除了要掌握以上最佳方法的理论知识之外，大家更加应该抓紧机会，好好实践一下，加上大家如此的聪明，领悟力自然不差，就可以通过手工，炒制出一款让自己更加满意的红茶了。
冲泡方式不同
大家在冲泡绿茶和红茶这两款茶类的时候，方式是大有区别的，绿茶需要采用80-85度左右的水温进行冲泡，而绿茶与玻璃杯更加是绝配，但是冲泡红茶的时候，最好使用90-100度左右的水温来冲泡，最适合是使用盖碗与红茶搭配冲泡。
对于新手茶友们来说，不了解绿茶和红茶两者的区别，不足为奇，但是大家了解了绿茶和红茶这两者区别的理论知识之外，更加要多点冲泡绿茶和红茶，更加深入地掌握这两大茶类的不同特点。
文小陈茶事
有茶友说：陈，这岩茶太难懂了。
光是这名字相似的茶就不在少数，比如我分不清白瑞香、百瑞香，还有那奇种、奇兰、奇丹，这都是啥呀，根本傻傻分不清。
说起岩茶，这出书说理论知识的，都已经不知道有多少著作了。
但是理论知识跟实际操作又有很大的偏差，再加上现在鬼斧神工的工艺，想要喝懂岩茶更是难上加难。
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