爱红茶自1891至1916年的20余年中，湖南茶年产一般达80万担，1915年曾超过100万担。后因战事等原因减至15万担(1936年)、10万担(1944年)，最低为1949年2--3万担。
50年代始，安化、平江、桃源、新化、涟源、石门相继建立国营红茶精制厂，加工工夫红茶，产量日增，至1988年湖南红茶产量达40余万担，其中工夫红茶10余万担，成为中国工夫红茶产量较高的省之一。
湖红工夫茶种类
湖南黑茶介绍
根据质量和加工工艺，我们可以将中国茶叶分为六种：绿茶，黄茶，黑茶，白茶，乌龙茶，红茶。
黑茶技术在湖南黑茶加工中具有两个显着特点：初加工时用松木发酵和烘干。
没有这两个过程，就不能称为“黑茶”。
黑色光泽，深棕色，陈旧醇厚，一点点松木气味是黑茶的特征。
有关“黑茶”的最早记录于1524年出现在中国历史上，其中真正的黑茶起源于湖南安化。
湖南是明代主要的黑茶产地，湖南安化，临湘的茶叶产量最大，品质优良。
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曾经的安化工夫红茶是湖红的代表，安化红茶曾在清咸丰时，在国内还很有名气，但自从新中国成立之后，直到现在，安化红茶几乎是退出了消费市场。
茶商夏国勋很开心的说：这些年安化黑茶特别火，来黑茶文化节参展，也是想借此东风宣传安化红茶，让更多人知道，安化不仅黑茶好，红茶也很赞。
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在第二届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会上，不仅以黑茶为噱头，更是带动了红茶市场。
湖南三大名茶，湖南有什么好茶
湖南有茶乡之称，出产的茶叶品种有很多，涵盖了绿茶、黄茶、红茶、黑茶等多个茶类。
说到湖南有什么好茶，绝不仅限于湖南三大名茶安化黑茶、沩山毛尖和君山银针，今天饮茶人网就来全面介绍一下湖南特产茶叶有哪些，分享一下湖南省各地的优质茗茶。
三是产地的差异
红茶一般分为小种红茶、工夫红茶两种，原产地在福建，而后发展起来的祁门红茶则产于安徽祁门，各地还有诸如云南滇红、四川川红等多种不同品种。
而黑茶的产地则主要分布在云南、四川、湖南、湖北等地。
比较知名的几个品种分别是云南普洱茶、四川六堡茶、湖南安化黑茶、湖北老青茶。
解读安化黑茶的减肥效果
黑茶近些年来因为减肥效果显着受到各界关注，到底湖南安化黑茶减肥效果怎么样。
著名茶学专家刘仲华教授表示，"我们在湘雅医学院对一批平均年龄33周岁的女性进行了一个月的观察，结果显示，每日饮用湖南安化黑茶的女性平均减肥约3斤左右。
很多动物实验已经证明，绿茶和黑茶在减少脂肪方面，黑茶的效果更好。
用老鼠做实验时，饮用黑茶的老鼠，比饮用绿茶或水的老鼠，其腹部脂肪堆积量要少得多。
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