爱红茶90度以上，尤其第泡如果水温不够，这泡茶就浪费掉了
泡普洱茶用多少度的水合适？，普洱建议用开水冲泡，水温高更适合出味，好的普洱不需要闷，直接出汤即可。
泡普洱茶用多少度的水？，泡普洱茶不管生茶熟茶，都应该用沸腾水（相当100℃）泡茶。因为普洱茶是以大树茶为原料，而且茶叶质厚枝粗，水温不够，泡不出大树茶的本色。不过，现在很多普洱茶都是用台地茶作原料制作的，台地茶茶叶细嫩，就不适宜沸腾水泡茶，可按泡红茶的水温泡茶，即用虾眼水（相当9698℃）。所以，泡普洱茶的水温要具体情况，具体分析。
第15回
长青：小萱，你好，我想问下，红茶一般用多少度水冲泡合适，我问过一些茶友，他们有的说80度，有的说100度，那到底。
小萱：得看具体红茶的生长海拔。
不能用100度水冲泡的红茶不能算好茶，低海拔的单宁酸和茶碱含量高，沸水直冲易溶出，带来苦涩。
而高山的茶氨酸含量高，高温反而有助于激发香气。
绿茶水温的掌控
泡茶用多少度水。
泡绿茶用多少度水呢。
因为绿茶是属于不发酵茶类，它最讲究的是茶叶的外形和色泽，多采嫩芽制成。
如果选择用高温的开水来冲泡绿茶的话，那么就会破坏绿茶的叶体结构，导致的结果只有一个——茶汤苦涩。
一般名优绿茶用低温70-80℃的水来冲泡，其它别的绿茶则用95-100℃的开始来冲泡。
英德红茶的泡法
在英德红茶的冲泡过程中，使用的水温在80-90℃，最好采用紫砂壶或盖碗。
先将盖碗用开水洗净，快速放进准备好的英德红茶，盖盖摇动查完，拿盖闻香。
倒入开水洗茶，洗茶时切勿停留太长时间。
之后每次冲泡加5-1秒。
倒出茶汤时每次都要倒尽。
银针白毫用多少度的水最合适
银针白毫，又称白毫银针，其茶芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银，为茶中极品，想了解银针白毫用多少度的水最合适，首先我们需要了解其茶的本质，才好判断银针白毫的冲泡温度。
银针白毫采摘十分细致，而且极为严格，只采肥壮的单芽头，如果采回一芽二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针。
银针白毫茶芽是十分鲜嫩的，但茶叶表面多了一层白毫保护，冲泡温度可稍比绿茶高出3-5℃，那银针白毫用多少度的水最合适呢。
前三泡可选用85-90℃开水冲泡，三泡过后温度可稍高2-3℃，泡白毫银针温度最高不可超过95℃。
红茶滇红
众所周知，红茶属于发酵茶，与所有的发酵茶一样，在冲泡红茶的时候对于水温的控制有着严格的要求，因为水温如果太低不能很好的让红茶的营养释放，水温太高有过于苦涩，所以选择适宜的水温非常的关键，那大家知道冲泡红茶水温是多少度吗。
冲泡红茶水温。
红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出，比如儿茶素，如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩。
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