红茶的冲泡方式 清饮法和调饮法
一样平常来说,品饮红茶,选用茶具也很主要,以选用咖啡茶具较为相宜。 红茶的饮用方式,归纳起来大要分为清饮法和调饮法两类。 清饮法,就是将茶叶放人茶壶中,加滚水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮。好的功夫条红茶一样平常可冲泡2次3次,而红碎茶只能冲泡1次-2次。 调饮法,是将茶叶放入茶壶,加滚水冲泡后,倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等,凭据个人爱好,随便选择调配,风味各异。调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣。
可再冲泡第二泡茶
三品得趣,祁门红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。
收杯谢客,祁门红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。祁门工夫祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门工夫祁门红茶先特殊的祁门香香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。
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红茶茶量与绿茶相同。
茶具可用玻璃杯、瓷杯、或宜兴紫砂茶具。
中、低档时间红茶、红碎茶、片末红茶等,普通用壶。
红茶冲泡有两种不同的饮发,冲泡中不加调料的,叫“清饮”;添加调料的,叫“调饮”。
中国大多数饮红茶是“清饮”,广东一些中央也采用“调饮”,有共同风味,营养价值也更高。
宁红茶的冲泡方法
直接冲泡“清饮法”,在中国,大多数的人在饮用宁红茶的时候,都喜欢“清饮法”,就是按照以上的步骤来进行冲泡的茶,无需加入任何它物。
加入其他调料“调饮法”,可是不少国外人却喜欢“调饮法”,就往刚泡好的宁红茶中加入其他的调料,比如加入牛奶或者乳酪和糖等等,然后就调成各种口味的红茶。
依个人口味加牛奶
有些茶友比较注重红茶原本的本色和味道,喜欢清饮,这也是品红茶的一种乐趣,但红茶作为一种包容性非常强的茶类,不仅可以清饮也可以调饮,可以在红茶里适当加入一些糖或者牛奶,这又会是一种新型的调饮茶。
小编推荐,想要调饮出好喝的奶茶,红茶可以选择上好的滇红,滇红的口感加上纯牛奶的香气应该会让不少的女性茶友所偏爱。
以上就是小编分享给大家的四个冲泡红茶的小绝招,大家都学会了吗。
其实在日常的泡茶过程中,我们需要去认真的了解每一款茶,才有可能将它最佳的滋味泡出来。
红茶就像女人需要细细的品,精致的泡才能激发红茶本身带给我们的温软,只有通过细致的冲泡方法才能让浓郁的茶香不再溜走哦。
调饮红茶
红茶是在世界范围内最受欢迎的茶,红茶品饮有清饮和调饮之分。
即不加任何调味品,使茶叶发挥应有的香味,所以清饮适合泡茶,重在享受它的清香和醇味。
如果要煮红茶,一般做调饮红茶,如红茶加入一些干花、牛奶等。
煮茶让红茶滋味更加浓郁,虽然难免有一些苦涩,但会被牛奶、糖等所掩盖,而且滋味更融合浓醇。
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