爱红茶红茶的种类有哪些
红茶是一种全发酵茶，按照其加工的方法和出品的茶形，通常能够分为小种红茶、时间红茶、红碎茶和红茶茶珍等。
依据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状又可分为不同规格，种类分别有：白毫、片茶、小种、茶粉等。
在红茶的种类中，以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡最为知名。
红茶是什么茶叶做的
根据加工方法的不同，茶可以分为六类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。
不同的制造过程创造了这些类别。
同一棵茶树收获的茶叶，如果制作方式不同，就会变成不同的茶叶。
刚学茶的时候，我以为绿茶长在绿茶树上，红茶长在红茶树上，一种茶来自一种树...。
安吉白茶究竟是否白茶
安吉白茶即使名称带“白”，可是却是一款实实在在的绿茶。
不是白茶，是绿茶。
由于茶类区分是依照制作工艺，而并非品种，颜色或是名称。
举例说明：绿茶并非绿茶树上采摘下来的茶就叫绿茶，红茶也并非直接从红茶树上采摘下来的，不论红茶绿茶的原料都可出自于同一棵树，它们的差别就是制作工艺。
工艺制作不同，正山小种虽然和金骏眉同属于红茶，但是在制作的时候使用的工艺是不同的，正山小种一般采用传统红茶的制作手法，而金骏眉制作时在萎雕过程中除了有小部分的烟熏之外，没有松枝烟熏的过程。
原料不同，正山小种和金骏眉可以虽然是用同一种茶树上的茶叶制作的，但是原料不同，正山小种采摘的时候茶树上一芽或者是一芽二叶为原料的，金骏眉采摘的是茶树上嫩叶的新鲜芽头。
味道不同，将两种茶冲泡好，会发现二者味道有一定差别，金骏眉的味道会比正山小种更清淡一些，这是因为金骏眉有经过轻烟或者是无烟处理，而正山小种喝起来有一股松烟味或者说是桂圆的香味。
金骏眉与正山小种区别
茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。
工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
荔枝红茶解析所谓的红茶、绿茶，不是指长在树上的茶叶差别，而是指茶叶因制造加工程序不同，经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化，而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。
说白一点就是，【普洱茶诗句】同一棵茶树，因为控制发酵程度的不同，来制作出红茶或绿茶还是乌龙茶。
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