爱红茶将茶汤倒入碗中，使“泡沫”均匀。“墨夷”是茶汤的精髓。薄的叫“墨夷”，厚的叫“墨夷”，薄的叫“唐华”。一般来说，一次煮一升茶，趁热分五碗喝。
原因是，当茶汤是热的时候，“当精英漂浮在它上面时，重浊在它下面凝结”。否则，当茶汤变冷时，“精英会随着空气而耗尽”，茶的香味会随着热而散发，使茶的味道变得无味。
flyyumi，菲米，国家级认证高级茶艺师，爱红茶网站专栏作者。从事茶行业7年，爱好传统文化，对茶艺文化有独特的见解。
如果用一种茶来形容菲米老师，白茶再适合不过了。内在是气质的馨香，是能感知生活的随喜，也是一味药，能治愈你繁杂的内心。
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