金山时雨茶叶简介

金山诗雨是高档绿茶。它原名“金山吴明”,产于金山上庄镇。“时雨”是皖南名茶的同义词。名字是“金山时代的雨”。
它产于鸡西县上庄镇上庄的邻村上金山,著名学者胡适的故乡。早在清末,“诗雨”就由上海的“王育台茶馆”独家经销。到民国初年,“诗雨”已销往十几个国家和地区,如香港和新加坡。从那以后,“诗雨”在国内外都很出名。
金山诗雨是高档绿茶。它原名“金山吴明”,产于金山上庄镇。茶园分布在海拔600-900米的山坡上,叶芽富含多酚、氨基酸和儿茶素,是徽茶的优良品种之一。环境郁郁葱葱,一年四季都是雾蒙蒙的大海和多云的天空,春雨绵绵,花草芬芳,鲜叶自然品质极佳,炒青“雨茶”,是一种罕见的绿茶,条条紧实细,似雨滴,稍白的头发,醇香的汁液,清香的口感,回味甘甜,汤色清亮,嫩绿色和金黄色的叶底,耐冲泡,第六次淡,第三次最好。这种茶在四月中旬和下旬采摘,此时一个芽和两个叶在清晨(通常被称为“莺喙甲”),每公斤大约有5000个芽。现有茶园面积360多亩,年产量120多担。

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