爱红茶使用后的茶叶不要飞起，可以摊在木板上晒干，用作枕芯 茶叶枕有助于安神益心
菜肴调料，茶叶色素丰富，特别是红茶中的黑红褐色，用途更广泛，可用于调酒和制作菜肴。在厨房准备一些红茶浓汁当做菜肴的调料，远远好过一般的化学色素，家里有红茶叶的不妨试一试。
花草肥料，冲泡过的茶叶仍包含碳水化合物和无机盐等养分，堆放在花盆或花圃中有助于花草的生长。
茶黄素这么神奇
茶黄素最早是在1957年在红茶发酵过程中发现的一种茶色素，
茶黄素不仅对红茶的汤色和滋味起着重要的作用、和茶红素一起构成红茶的灵魂，还具有良好的保健功能。
茶黄素主要存在于红茶中，此外在乌龙茶、黄茶等茶类也有少量存在。
茶黄素是茶叶天然产物研究领域的新兴功能性成分之一，茶黄素作为茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素，因其具有高效的抗氧化、抗菌抗病毒、抗炎症、抗肿瘤、抗心血管疾病等五大药理活性而备受人们的青睐，堪称茶中的软黄金。
红茶具有消暑止渴、生津清热的功效
红茶具有利尿的功效，红茶中的咖啡因和芳香物质相结合，能增加肾脏的血流量。提升肾小球的滤过率，扩大肾脏微血管，抑制肾小管对水的吸收，从而促进尿量的增加。
红茶具有抗癌、抗氧化、抗衰老的功效，红茶中的茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。
红茶茶汤的红色是怎样来的
茶汤的颜色受各种茶色素的影响。
在红茶的加工过程中，形成了茶色素，茶黄素和茶红素等多种色素物质，将原始的绿茶叶变成具有红汤红叶特征的红茶。
红茶红色素越多，茶汤就越红。
但是茶汤越红，红茶的质量越好。
实际上，红茶汤的颜色取决于三种色素物质的比例：茶褐素、茶红素、茶黄素。
红茶的种类及其特点
红茶主要是经过“发酵”形成的。
所谓“发酵”，实质是茶叶中原先无色的多酚类物质，在多酚氧化酶的催化作用下，氧化以后形成了红色的氧化聚合物——红茶色素。
这种色素一部分能溶于水，冲泡后形成红色的茶汤，一部分不溶于水，积累在叶片中，使叶片变成红色。
中国红茶*早出现的是福建崇安一带的小种红茶，以后发展演变产生了我夫红茶。
工夫红茶的制法传至印度、斯里兰卡等国，后来发展产生了“红碎茶”。
我国1957年以后也逐渐推广红碎茶的生产，因此，红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类。
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