爱红茶红茶的汤色是越红越好吗
红茶偏温，老少皆宜，尤其适合脾胃虚弱者饮用，对降低血糖值、高血压和预防心肌梗塞，美颜、养胃等还有一定保健功效。
天气转凉，喝一杯温润的红茶，暖身更暖心。
但有些人是不是有这样的困惑：红茶是不是越红越好，越有营养价值。
红茶为什么会红红茶属于全发酵。
结果分析
PH值是用来表示酸碱性强弱的指标，PH值等于7时为中性，PH值小于7时为酸性，PH值大于7时为碱性。
PH值越小酸性越强，PH值越大碱性越强。
从测定结果中可以看出：1.不同茶叶的酸碱性有所不同。
绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
什么是碱性食物
大家关心这个问题的重点其实在于“茶是不是碱性食物”。
在食物化学研究中，食物可以分为酸性食物和碱性食物。
而普遍认为，碱性食物更有利于人体健康。
怎么分辨酸性食物和碱性食物呢。
酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接PH值来定的，而是根据其在体内的“水解产物”而定。
如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物。
硫、磷较多的即为酸性食物。
醋和苹果味道虽酸，却是碱性食物。
红茶是碱性还是酸性
红茶是属于碱性的，但是红茶的酸碱性会因为冲泡时间和茶叶嫩度的影响而发生变化。
红茶有助消化、利尿、消水肿、消脂的功效。
但平时建议不要喝浓茶，茶叶含有鞣酸，它会影响肠道对铁的吸收，从而引起贫血。
红茶是碱性还是酸性红茶是属于碱性的，茶汤酸碱度与茶。
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