爱红茶香的误区
很多刚刚接触岩茶的朋友容易认为只要茶叶闻起来香、喝起来也清甜就是好茶，其实不尽然，香也分雅俗高低、纯净杂乱、粗陋细致，应该仔细分辨，一如欣赏巴黎的香水。
岩茶的香讲究馥郁而纯净的名枞花香甚至果香，这种香很特别、只有上等岩茶才具备，香以纯净馥郁的果香为上、细腻幽长花香为好，粗放则次之;岩茶的香不但要闻的到，最关键是要喝的到，好岩茶的香最主要在水里，压在水底，有时会在34泡后才逐渐展现，必须静心体会泡到最后才不至“牛嚼牡丹”。
非要买正山堂，注意以下两点
高端红茶只推荐正山小种野茶，味道最独特，价格3000一斤，可以试试。什么金骏眉、银骏眉、水底香、妃子笑都不用试。，中端茶推荐两个：特级皇家红茶和知味红茶。前者是烟熏工艺，后者是无烟。是内山料里最便宜的两款，味道也比较有特点。
不要买除了正山小种以外的茶。正山堂的岩茶，高端一点的有赤壁幽兰，中端的有岩语，都是别人代工的，比如素心兰代工。所以性价比不高。当然它贵的岩茶还是不错的，不缺钱的人可以试试。，至于什么新安红、会稽红一类红茶，性价比都很低了。
如何鉴别大麦茶品质
不能选择炒得过焦的大麦茶
不能拥有过多的杂质(如，石子沙子等等)
抓一把，看看它的颗粒大小，选颗粒小，压得较碎的
拿一点在手心中捏几下，如果手心中有颜色，说明其中有染色成分(因为汗液可以冲出部分染料)
捧在手心哈气闻一闻，应该有一股淡淡的焦香
用开水沏的茶就会有一些漂在上面，一些沉在水底，这并不能说明茶的好坏，只能说明它的干燥程度。
正山堂将在五缘湾 办厦门茶味茶友会
中国普洱茶网讯： 明天下午，正山堂将在五缘湾办“厦门茶味”茶友会,内容包括解读正山小种红茶发展历史、“元正”系列传统烟熏正山小种红茶评审、第一首红茶原创歌曲《金骏眉》和 正山堂金骏眉茶艺十八道表演欣赏等。主办方表示，此次茶友会中，他们还将从金骏眉、银骏眉、百年老枞、妃子笑、水底香、野茶、骏眉红等正山堂系列红茶产品中选出一部分与茶客分享品评。并欢迎茶友前来斗茶。正山堂方面表示，希望通过本次活动的举办和推进，能够有越来越多的爱茶人参与到活动中，能够有更多的组织或个人接过“厦门茶味”活动的接力棒，与更多人分享茶的美好。
两个盖碗准备好茶，沸水冲下去，清香四溢，对比了下
一八年的水柔顺又醇厚，香气藏在水里，慢慢饮入，就好像有一条缓慢的河流，带着无数掉落的花瓣流入心房，香气在回味的那一瞬间，炸裂至整个口腔；
一九年的香明艳又娇俏，青草香藏在水底，花香张扬在水面上，还未喝就感受到那种清灵的原野的山涧气息，在饮入口腔的刹那，深沉又悠远的花香味从口腔浸入心间。
一八年的水柔顺又醇厚，香气藏在水里，慢慢饮入，就好像有一条缓慢的河流，带着无数掉落的花瓣流入心房，香气在回味的那一瞬间，炸裂至整个口腔；
一九年的香明艳又娇俏，青草香藏在水底，花香张扬在水面上，还未喝就感受到那种清灵的原野的山涧气息，在饮入口腔的刹那，深沉又悠远的花香味从口腔浸入心间。
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