闽红茶是哪里产的,工夫红茶有哪些

工夫红茶有哪些

祁红产至安徽省祁门县,主要是祁门红茶,色泽乌黑、光润,有独特的蜜糖似的香气,被称为“祁门香”而享誉国际市场。

川红:四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶,条索不及大叶种肥硕,但比一般中、小叶种显得壮实,多金毫,有鲜嫩带橘子似的香味。

滇红:滇红产至云南省凤庆县的“滇红”,为大叶种工夫红茶,条索肥硕重实,有花果香味,香高味浓。

宜红:湖北省所产的“宜红”,其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象,这是茶汤中有效成分丰富,品质优良的一个标志。

宁红:江西省所产的“宁红”,香味甜醇,茶汤似玫瑰色,叶底带花青。

闽红:福建的“闽红”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种。

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祁门红茶

祁门红茶是红茶中的代表品种,产于安徽省祁门,东至,贵池,石台,黟县一带,其中以祁门历口,闪里,平里一带所产的品质为最优。

祁门已是我国重要的茶叶产地之一,最在唐代时期,祁门茶就已颇负盛名,但直到清代光绪以前,祁门地区都是以产绿茶为主。

光绪年间,黟县人余干臣由福建回乡,开始尝试效闽红的制作方法制作红茶,试制祁门红成功。

祁门土地肥沃,早晚温差大,酿成的红茶具有特殊的香味,当地也逐渐演变成红茶产区。

祁红旧事

祁门产红茶是在近代。

满朝光绪年间及之前,祁门只产绿茶,还产红茶。

在1875年,祁门人胡元龙借鉴闽红茶的制法,开始试制红茶,并取得成功。

胡元龙轻功名重子农,在18岁时辞官归乡,开始从事农业,在贵溪村的李村坞,开垦山地种茶,筹建了茶厂,用自产茶叶开始不断试制红茶,于光绪八年,制成具有独特色、香、味的红茶。

因此胡元龙成为祁红的创始人。

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红茶有哪些品种名称

闽红工夫,闽红工夫茶是政和工夫茶、谭洋工夫茶、柏林工夫茶的统称,都是福建特产,主要品牌:武夷星;

政和工夫,产于福建政和,分大茶和小茶两种。大茶用政和大白茶,小茶用小叶种。以大茶为主体;

坦洋工夫,坦洋工夫分布广泛,主要产福建福安、托荣、寿宁、周宁、霞浦、屏南北部;

白琳工夫,福鼎产于福建,属于小叶红茶。

祁红旧事

祁门产红茶是在近代。

满朝光绪年间及之前,祁门只产绿茶,还产红茶。

在1875年,祁门人胡元龙借鉴闽红茶的制法,开始试制红茶,并取得成功。

胡元龙轻功名重子农,在18岁时辞官归乡,开始从事农业,在贵溪村的李村坞,开垦山地种茶,筹建了茶厂,用自产茶叶开始不断试制红茶,于光绪八年,制成具有独特色、香、味的红茶。

因此胡元龙成为祁红的创始人。

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